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2207 吃着吃着就要动手?(1/2)

人类世界各zhong文化冲突中最容易发生事端的就是饮食冲突,因为地域或者习俗宗教等等关系,让人类各个群ti都拥有了不同的饮食文化。

而吃东西这zhong行为其实是非常‘私’人的,我之珍馐或许就是你之粪土,每个民族都有一些属于自己的黑暗料理。

欧洲人因为习俗和宗教的影响,也是有很多饮食禁忌的,比如说不吃内脏和血ye,这就是基督教所规定的不洁之物。

要是刘大刀等人给‘女’王端上一盘‘mao’血旺出来,今天没准还真的得打起来。

chong物也是不能吃的,猫、狗这zhong食材在中国本shen也是小范围的地域食材,刘大刀之前菜单里制定的龙虎斗,那就是绝对的禁忌。

猫‘rou’和蛇‘rou’要是端上欧洲人的餐桌,估计今天这些人全都得吐了。

还有其他的比如说动物的tou和蹄,这也是不吃的!

国宴这zhong场合最是讲究各zhong规矩,所以肖乐天早上和纽克斯而公爵商量之后,就把菜单里所有事关宗教禁忌的食材都剔除出去了。

不过还有另外一zhong饮食禁忌,那就和宗教无关了,而只是习惯问题。

比如说欧洲人很少吃淡水鱼,那是因为欧洲人并不擅chang烹饪这zhong鱼类,嫌弃有土腥味而且刺还多。

同时欧洲拥有漫chang的海岸线,地中海和大西洋两大海洋滋养着他们,让他们拥有了无比丰富的海产品收获。

既然有了更大更鲜美的海鱼补充dan白质,那么淡水鱼自然也就被从菜单里抛弃出去了。

还有猪‘rou’,由于欧洲畜牧业非常发达,人们更容易获得牛羊‘rou’等红‘rou’,那么富han脂肪口感‘fei’腻的猪‘rou’也就成了穷人专享的食物了。

这一点和中国北宋之前的饮食习惯非常相似,宋朝以前包括宋朝人们都以羊‘rou’为最美,牛‘rou’虽然味美但是事关农耕所以禁止宰杀。

那个时代贵族和富人都以吃羊‘rou’为荣,以吃猪‘rou’为耻,猪‘rou’都是穷老百姓才会品尝的食材。

此刻的欧洲其实也差不多,猪‘rou’比较liu行的区域都是经济欠发达的地区,比如说寒冷的北欧,包括现在民间依然很贫穷的普鲁士和乌克兰等地。

说来也好笑,记得以前肖乐天的乐天洋行向欧洲贩卖猪鬃的时候,他们就zuo过市场调查,当时世界上猪鬃的两大生产基地,一个是中国,一个就是北欧的乌克兰等地区。

都是比较盛行吃猪‘rou’的地区,自然也就有了丰富的猪鬃可以销售,可以说大航海时代最必不可少的一zhong工ju就是猪鬃。

这不是玩笑,目前全球猪鬃产品,都已经上了各**需品名单的前列,英国把猪鬃当成了战略物资进行储备,因为他们拥有最强大的海军。

除了猪鬃之外还有一zhong美食就是河蟹,欧洲人从来都不吃河蟹,其实gen本原因就是因为这zhong小东西又丑,‘rou’又很少,cu手笨脚的欧洲人gen本没有那个耐心烦去剥河蟹的‘rou’。

给他们ju大的海蟹吃都嫌麻烦呢,他们更喜欢拨开外壳就能直接啃的ju大龙虾。

河蟹、猪‘rou’、淡水鱼……这样的食材并不chu2犯欧洲人的禁忌,而只是让他们不习惯而已,所以肖乐天ding住了纽卡斯尔公爵的压力,依然保留了这些食材的菜单。

秘制红烧鱼,蟹酿橙,石家酱方……

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