叶徽南骄傲的的
小
脯,对这次的制作成果很满意。
一
惊艳,两
沦陷。
依次卷成圆形后再压扁,压成圆饼状。
再加一些酱油、料酒、盐、冰糖、八角、草果、小茴香、桂
、丁香、
橘
、香叶等等中火熬煮。
好在叶徽南对火候控制的那是没得说,很快一个个的白馍就
锅了。
叶徽南趁着锅里还煮着
,赶
扒开白果
,
夹馍的馍。面粉,温
,酵母,
成光
面团,醒发半个小时。
一
院
就被一
霸
的
香俘虏了,还没张
询问,
中就被笑盈盈的叶徽南
了一
。
经过一个小时炖煮的
早就酥

了,叶徽南将卤
捞起来,放到石板上,拿骨刀哒哒哒的将它剁成碎末,还有从院
里薅来的香菜和小香葱也都切碎,被叶徽南均匀的拌在一起。
随后院
里就
现了这样的一副景象,一个雌
手持骨刀不停的切馍填
,三个
大的雄
则是在一边老老实实的排排坐,一人手里一个
夹馍吃的
也不抬……
事实证明没有人能拒绝又香又辣的兽
,兽人也不例外。
众人
的吃了一顿饭。
时间一到即可在锅里烧
,连
带腌料和
,统统放
锅里。
……并没有比熏
大饼好多少,
多就是小一
,并且不怕路上散开。
叶徽南就开始准备
粮。
这时锅里的卤
也芳香四溢,院
里的几人围着石锅来回打转。
叶徽南努力的制作
夹馍,结果发现馍居然并没有变多,疑惑的回
就发现了那三大只偷吃的津津有味的兽人,顿时拳
就
了。
直到饼饼一边被烙的金黄,翻面再烙另一面。
三人完全没吧叶徽南的话听
去,一个接着一个的炫,完全吃上
了。
“哇啊,你们少吃一
,这是咱们路上的
粮啊。”
她首先想到的是熏
大饼,但是饼放时间长了会变
变
,再加上
并不适合卷在饼里,所以叶徽南想了想决定
夹馍。
另一
石锅,同样不放油,将饼饼放到锅里小火焖着烙馍。
拿他们完全没办法的叶徽南
痛扶额。
随后再次腌制两个小时。
分成均匀的剂
,压成
状。
一时吃一时
,一直吃一直
,直到兀吃的斯哈斯哈满院
找
的时候,烈才提着一大袋
白果
回来。
“好吃。”
烙好的白馍中间切开,往内里填上满满的卤
,这样一个正宗
夹馍就
好了。
“真臭
。”兀小声说了一句,随后也拿起
放
中。
这个白馍是需要时刻看着火候的,因为没有放油,所以一不小心就会烙糊变黑。
“唔,嗝,你怎么会
那么多好吃的啊。”
“太好吃了,南。”
辣咸香的
混着不知名的调料的香味,令人吃了一
还想吃,即使吃完嘴

的麻麻的,也不忍心停下来。
时间不多了,叶徽南将之前剩下的
加了酱油姜片和一些别的调料
均匀后,就着之前
的
锅,不放油将
好的
,
朝下烙的焦黄,到时候
来可以使
更加
q弹。