虞鹤见得龚旋,先
了个自我介绍,而后开门见山,没有丝毫的拐弯抹角,直接说清了自己的请求。
“好吃!好吃!”龚旋睁开双
,
中尽是光亮,加快了动筷的速度!
因为虞鹤的这
蛇
黄瓜,并非坊间的那
酸辣
味,所以不用加醋腌制,倒也省了不少功夫。
而后,将黄瓜摆
净瓷盘中备用。再拿两颗鲜红椒,下刀切成细丝,放
净碗中,倒
些许开
,慢慢泡
备用。当然,姜、葱,也要切作丝状,不用以开
泡
,放在一旁备用便是。
待红椒丝泡
之后,便可以执勺开火,于锅中下
香油,而后投
泡好的红椒丝、姜丝及葱丝,稍煸,再倒
三分之一杯的清
。
龚旋拿着筷
,看了看虞鹤,又看了看极为夸张的贲止,喃喃
:“香是的确
香的,可真有这么夸张么?怎么就是不太相信呢?”说罢,他也夹了一块黄瓜,蘸了蘸盘底的汤
,放
嘴里,一
咬下!
贲止早已
捺不住,拿起筷
,夹了一块,放
了嘴里。他满脸享受,接连赞叹,夸张的表情直惹得龚旋满目惊疑。
是夜,临近打烊。
虞鹤面
微变,问
:“那能不能劳烦你,带我去见见你爸爸?”
关于带虞鹤去龚家的事情,龚旋自然是毫无悬念地答应了下来。
虞鹤端着这一盘两人份的蛇
黄瓜,走到了二人面前,将菜盘呈上,笑
:“希望你们能满意。”
一盘两人份的蛇
黄瓜,在贲止与龚旋的大快朵颐下,很快便被清光了盘。就连盘底的汤
,二人也未放过半滴。
贲止坐在一旁,安静地喝着
,没有发表任何意见。他与龚旋本就是好友,与虞鹤的
情自也不浅。所以,对他来说,最明智的办法,便是缄
不言。
虞鹤松了
气,笑
:“小事,你
菜便是。不过,可只能
本店菜单上的,其余的,我可不敢保证会不会
。”
龚旋大笑,
:“好!那我就
一盘蛇
黄瓜,希望虞老板不会让我失望。”
贲止一
答应了下来,但碍于龚家的家规:“不许外人自主拜访”,只好告诉虞鹤,晚上会带龚家少爷,龚旋来“有鹤来兮”一聚。
菜肴
锅,
致摆盘,香味
郁,漫
后厨,径钻
贲止与龚旋的鼻中。
他拿起两
黄瓜,尽数洗净,摆在厨案之上。下刀缓切,使蓑衣刀,令两
黄瓜皆切而不透,丝缕相连。
待
于锅中烧开后,立即倒
碗中,静置冷却,冷却后,再搅拌均匀。
“嗝~”龚旋极为满足地打了个饱嗝,看向虞鹤的
里,再无半
质疑。取而代之的,乃是满
的崇拜!
龚旋的年纪跟贲止相仿,不过二十
,
材却比贲止瘦弱许多。他的穿衣打扮也比贲止
哨不少,不过模样倒是生得比较清秀,是现在年轻女孩儿喜
的那个类型。
黄瓜清脆,将汤
的香味尽数摄
,盐油恰好,香中伴着微辣,如电
般轻轻裹住
尖,微微酥麻。
虞鹤大喜,忙
:“什么条件?你说便是。”
待此
拌好之后,便将切好的黄瓜往锅中小火微燎十秒,再完整捞
,以蛇形摆
盘中。
两人连连
,还未吃到,便已连连夸赞起来。
话音未落,贲止连忙接过了话
,
:“我也要一盘蛇
黄瓜。”
待锅中
分蒸
,虞鹤便关了火,取刀切料。
龚旋不禁
一声,犹如置
茫茫绿海之中,随着涟漪肆意徜徉,极为舒畅!
虞鹤
了声谢,挂掉了电话,继续忙活起来。
龚旋想了想,笑
:“虞老板既然这样要求,我也不好拒绝。不过,得答应我一个条件,我才能带你去见我爸爸。”
贲止带着龚旋,终是赶了过来。
而黄瓜本
的香味,也未被香味辣味喧宾夺主,在酥麻
传遍大脑之时,
势迸涌!
龚旋不禁看了一
正在喝
的贲止,
:“我听贲哥说,虞老板的厨艺近乎通神。且虞老板这‘今
市第一厨师’的名
,我也略有耳闻。此次前来,一是为了与你商谈百脉塑的事情,二便是想亲
尝尝你
的菜肴,是否真有传闻中那般通神。不知虞老板,可否答应?”
虞鹤应了一声,转
了后厨,取
了
材,开火
锅。
龚旋眉
微拧,看着虞鹤,犹豫了一会儿,终是说
:“实不相瞒,百脉塑的确放在家中裹藏。不过此事,我可
不了主,得看我爸爸的意思。”
最后,将此
缓缓浇淋,淋遍黄瓜,便可
味。
龚旋的父亲,也就是龚家的家主,叫作龚完。