但这回就不能让他们抢了。王川站在桌
前给他们分
。每吃一
菜,必定先给阿母,再给疾,然后才是其他人。同时王川在旁边说明这些菜的
法特
功效等。
落的孩
和其他人围在外面,看戏一般
闹。偶尔从桌
上传
一
吃的,就可以让外面的人惊叹一阵
。
主
是鹿
。这两天开路的时候发现了一个
蜂巢,摘了好几片蜂糖回来。王川把它熬成了蜂
浆。把之前烟熏好的鹿
拿到炭火上烧烤,然后抹一
蜂
,翻烤一下,那香味王川自己闻着都吞
。
这一顿饭是在岩
的火塘里吃的。王川把嘭卜啦之前
的床搬了一张过来,架得
的,然后把放
的陶盆一一摆了上去。能上桌的人就阿母、疾、几个一起去火神
落的人,几个
目和宽在旁边作陪。
王川不停分菜,不时给外面的人递一
,同时也不停抱怨:“东西太单一了,要不然还能整
些新的吃法来。等开
后我们把准备好的作
上,到了秋天有收成了还能吃上更多的好东西呢。”
,又给几个随行的人检查了一下有没有冻伤等,王川便忙着准备起犒劳这些人的饭
来。
抄完竹笋,石板还是
的,再抹上油,把今天新捕捞的鱼挑
些骨
少的来,切成一圈圈的,扑一
土茯苓的淀粉,放在石板上煎。煎好后再洒一
盐就能
锅了。加了淀粉的鱼煎
来会带一
金黄的脆
,土茯苓的一
药香煎过后也会盖掉鱼腥味。这
味后世人可能不太喜
,不过在史前,这味
够唬人的了。
其他人吃得也是啧啧称奇。这些东西
味实在是让人难忘啊。就是太少了些,怎么吃都不过瘾。
希望这么一来,大家能重视明年的农业
植?王川心里计较着。
东西还可以这样吃,阿母觉得自己几十个
秋算是白活了,吃得
慨不已。要不是祖宗训示,有火伢
在,如何能见到这些东西?
冬天能吃的东西并不算多。要整
几样新的菜式来着实要
费些心思。疾和这些人功劳极大,不
些新菜式来,实在不足以犒赏他们。
疾吃得更是泪
滂沱。王川煮的每一
菜他都是细嚼慢咽,王川说的每一句关于菜的话他都用心记着,只觉得能吃到这些,别说被打了两天,就是再被打二十天都是值得的。
汤方面,王川先熬了大半盆
何首乌汤,选了两条四五斤大鲤鱼,剥洗
净后切段放
汤里,加了一
紫苏的梗去腥,再煲上半个小时,起锅的下一
盐。这汤就成了大补。正好给疾这

有伤的人滋补
。
这是最费事的一
菜,这个
来以后,其他的就简单了。冬天还能挖的还有竹笋。
竹笋炒
应该就可以忽悠这些人了。把石板烧
,把
瘦相间野猪
放上去煎
油来,竹笋切丝放上去炒就行了。这个可以多
一
,让大家都尝尝,说不定几个
妇学会了以后就不用自己
了。
蕨菜
夏可以吃
芽,冬天就只能吃
了。这
东西山沟里到
都是,之前也是
落中比较受
迎的贝爷
谱。现在到了王川手里,自然就不能生吃了。发动几个女人去挖回来一大把,清洗
净之后,放在大陶盆里捣得稀碎,用
泡过碎末,把里面的细渣捞起来后,再用麻布过滤一遍,剩在里面的是
白
的
。
在岩
里静放一夜,隔天把上面的
倒掉,留在底层的就是蕨
里的淀粉了。后世有人喜
用这个
粉条。不过
落中没有蒸笼。王川把这些淀粉煮
之后,扑上土茯苓的粉沫,再加了少许的盐,把它
成一团团的,直接放到油锅里微微炸一下,拿
来的便是金黄的团
。不吃光卖相就让人掉了不少
。