“你这酒肆如今生意不佳，想卖了换钱，又怕卖去丢了活路，既如此，我可以帮你一把。我这仆从吴九，本在县廨挂名，如今辞了来，便由他在你这儿经营一年。我恰好想起了一卷谱，倒是可以用一用。”

“于你来说是小营生，可我家里那一场火，家底都给烧没了。虽则祖上还留着不少田地，可要让十三娘日后过得舒心惬意，也不能只靠那些看天吃饭的地。既如此，不如活学活用，把我少时看过的那些谱用上。须知书中自有黄金屋，书中自有千钟粟，书中自有颜如玉……既如此，书中亦有好！”

方，我倒有一个主意。你若愿意听我的，我有回妙法，可让你这酒肆生意蒸蒸日上。”

“好！”他一气又吃了两块，这才放下筷问，“这是什么？”

“你下去，先看看那唐五一家商量得如何。”

“那可好，这些饭淡而无味，真心下不了！我可等着你那秘藏谱能些什么好菜！”

等到杜士仪遣了唐五下去，崔俭玄立时忍不住了：“杜十九，你还真是兴致好，费这么大功夫，就为了这小营生？”

日上中天时，当独自在楼上等得整个人都极其不耐烦的崔俭玄闻到一香味从楼下传来的时候，他顿时使劲了鼻，最后竟是立刻下了地。须臾，他就看到店主唐五小心翼翼地捧着一个陶碗上了楼来，临到面前时，他只觉得其中几块大由油赤酱包裹着，旁边缀着星星的绿，香味再加上卖相，倒是让人颇有。等到这陶碗放在了案上，他随手拿起旁边筷尝了一，继而便睛一亮。和他常吃的那些不一样，这一菜却不知是用了什么，极其味，酥烂鲜香，竟是颇为好味。

崔俭玄还是第一次听人拿着圣贤书这样打比方，一愣过后便哈哈大笑了起来。笑罢之后他使劲拍了拍案，继而便斩钉截铁地说，“就冲着你那最后几句话，这事儿我一定要掺一脚！天底下其他事情我都没什么兴致，但之却是我之最！”

“崔郎君……真的还好吃？”

唐五一时睛大亮，他生怕杜士仪只是虚言诓骗，等反反复复确定这是真的，他竟是连回答都来不及，一阵风似的蹬蹬蹬下了楼去。而一旁的吴九也没想到杜士仪竟然会如此安置自己，可瞥了一案上尚未收起的字纸，他一时也心了起来。于是，等到杜士仪问了他可识字，他立时连连，是跟着县廨一个刀笔吏认过，却是不会写几个字。

杜士仪知崔俭玄本就是好事的，此刻立时了：“起给了那徐继的一百贯，便算作是你的本钱，到时候你等着收钱就是。不过，要事，先饱腹，我带着那谱下去，便看看那唐五的老妻是真的没有谱方才翻不样，还是手艺拙劣吧。”

“要这么，你就错了！”杜士仪嘴角了一丝笑容，随即似笑非笑地说，“时值腊月，正是坊市中一年最闹生意最好的时候，那些小商小贩

唐五立刻答：“这我知，自然是立时挂全宴的牌……”

唐五哪想到杜士仪一个世家弟，竟然会这闲事。一想到这骑虎难下的局面，他咬了咬牙，随即便毫不犹豫地：“但请郎君示下，我无所不从。”

见崔俭玄奇怪地了，唐五顿时心中大定，赔了个笑脸便说：“杜郎君说，这是酱，一会儿还有其他的。”

接下来又是五六个菜，清一全荤菜，崔俭玄最初还饶有兴致，可吃着吃着便不免觉得油腻了。待到发现总共十六无一例外都是各各样的，等到看杜士仪上了楼，把抹手的手巾撂给了旁边的吴九，他方才皱眉问：“怎都是？这太多了岂不是倒胃？”

“你嫌多，那些三月不知滋味的寻常百姓，却是求之不得。我这一卷谱，便叫全宴。”杜士仪信胡诌了一个名，这才施施然落座，却是对店主唐五，“你那老妻倒是聪明得很，一就通一学就会。既然契书已经定下，今后这一年，这小店便由我赁下，给吴九经营，每月我另与你一贯钱，一年之后便两清，到时候你那老妻应该也上手了。只不过，你可知接下来该如何开门迎客？”