料理文化着实博大，连一碟小小的酸萝卜都要下大功夫。

橙红的酱在锅里咕噜咕噜冒着泡泡。

再把架，切好砍断的猪大骨洗净，就搁清里浸泡。

这次的老坛酸菜，她选了荠菜来腌制，等了足足一周，今天恰好是发酵的第八天。

以后就有乡下的材啦。

在大量酸味包裹下，周年年再次咽了咽分的唾。

将西红柿洗好，她挑了4个又大又红的成熟西红柿去，切丁剁碎。

周年年腌制酸菜和泡菜的功夫算是学得最好。

她要炒西红柿酱，如果单用西红柿煮汤，味还是欠了。

今天买到了土，正好熬了稠的西红柿酱，还有那么好的西红柿，不西红柿炒，真是太可惜了。

在胃不开的时候，来上一些，再淡而无味的嘴都可以大开。

午餐可用：泡椒酸笋沫盖浇饭

可以酸菜的蔬菜很多，周年年喜换着来。

她动作麻利又迅速，一会儿就把今天要用的理好，开始准备蔬菜。

酸中混合了一淡淡的臭味。

先把小杨哥送来的材料分好类。

周年年准备熬一锅清汤。

西红柿炒面限量

合格了。

于是，周年年的眸因为兴奋而变得亮晶晶的，她快乐的扬起嘴角，又在4个菜品下边添了二个。

啊，就是这个味…

西红柿盖浇饭限量

白的油脂随着度，在锅里渐渐化，碎成渣渣的西红柿下锅，小火翻炒下，西红柿的分析，慢慢变成沙状。

上租时，顺便互加了有信。

泡椒酸笋沫炒面

将的酸菜，泡椒，酸笋被她夹放到大碗里。

厨房里的角落边，6个褐的老坛之前就全被她用上了。

第10章酸辣的砂锅酸菜米线

每一菜的都不同，每吃到一，就会产生新鲜和惊喜。

砂锅酸菜米线

盖被掀开的瞬间，一让人齿生津的重酸香扑面而来。

周年年又掀开旁边的坛，再闻了闻。

回到家，又赶上合作伙伴小杨哥来给她送货，顺便帮她把西红柿，青椒都抱到了厨房。

土有限，先到先得呀。

西红柿汤

她半蹲着，验视着最左边的两个老坛里的酸菜。

都是被馋来的。

把握着时间，等的西红柿香味从锅里飘，她才关火，将西红柿酱装大碗里。

周年年小心的掀开盖。