一边一边慨，哎妈呀，改味楼就是富裕，啥都有，回盯着缸里的两只鳖，要是时间来得及，她就把鳖给杀了。

贺霜没多想，因为这馄饨确实是京北特小吃，如今都有不少人开了小门面，特别是早饭和夜校的时间最受迎。

听说，薄如蝉翼，馅细绵密，鲜汤唯，饿极了的可不能吃，因为会被味勾的把自己的一起吞下去。

“不错。味确实比京北的馄饨更有味。”贺霜里有光，又盛了一些馄饨喝了一。

仅仅一下去，贺霜没说话，连续吃了好几：“你……你这儿是什么的？”

一般的馄饨儿无非是纯面来的，可罗优优这一大碗的馄饨明显不是用面的儿，鲜顺合，而且还有那么一面达不到的劲在里。

一切准备就绪，一大盘馄饨上淋了几滴芝麻油，罗优优不舍得浪费，伸着把到瓶外的香油了一才盖上盖。

薛宝刀拿了个碗盛了两颗来尝尝，燕经过开一煮，变成了半透明状，里透着几颗粒粉红，一看这是虾仁。

“那是什么？”贺霜有些诧异，又喝了一，明明有汤的味。

“馄饨？”

罗优优主动递上去筷和勺。

“是啊，我这馄饨可不是一般的馄饨，师父和霜姨你们都尝尝，绝对不错。”

“霜姨，师父，馄饨候到了。”

正好后厨有剩下的糜，这一改良了普通面和来的，直接加了面粉搅合成絮状，然后下手搓，醒发几分钟的功夫，罗优优直接抓了鱼缸里的几只大虾来当提鲜。

罗优优耍宝一样，笑盈盈的小胖手着，好似比划着虾放锅里一般：

反正又不是自己钱买的。

“这汤是吊了多久的汤？”

“不用汤。”罗优优心想，馅儿也好儿也罢，这些足够鲜了，再用汤的话，容易撞味，反而没有亮突它馄饨本的鲜味了。

离着老远，罗优优端着大瓷盆过来了，一脸笑的跟捡了钱似的：

名，比如，馄饨侯。

侯是姓氏，一位姓侯的男人在京北燕安门外摆摊卖馄饨，在那个时代，燕安门经常有不少达官贵人逛夜场，比如戏院等等，晚上饿了就吃他们家的馄饨，久而久之，便引起了不少富家弟的光顾，从而得名叫馄饨侯。

“青虾的脑袋，这么小心翼翼的放油锅里，煎炸之后啊，加上葱姜蒜，金黄后捞，再加上的开，刺啦这么一下，就成鲜汤了。”

老远，带着一芝麻油的香气一落在桌上，薛宝刀愣了一下。