离开喧闹的台北都会，两人搭乘客运穿越雪山隧dao，来到了被兰yang平原与太平洋环抱的宜兰。车窗外是一片片倒映着蓝天白云的水田，远chu1的gui山岛在海面上若隐若现，空气里弥漫着草木的清香与田野的shirun。

罗东夜市位於宜兰县罗东镇的he心区，绕着罗东公园而建。这里的小吃带着强烈的兰yang平原风土特色——大量的在地三星葱、shen厚的手工工夫菜，以及因应宜兰多雨chaoshi气候而生的特色油炸小吃。

夜幕低垂，夜市里早已人tou攒动。空气中飘散着guntang油锅的香气与香葱的辛甜。

「今天我们要品嚐的这dao小吃，叫zuo糕渣，」辰熙带min宇在一间写着「赤rou卜rou与古早味糕渣」的摊位前停下，「在宜兰有一句老俗谚：宜兰人外冷内热，就像糕渣一样。」

「外冷内热？」min宇看着摊位上记录的制作过程，有些不解。

「糕渣是一dao极其繁复的宜兰宜兰名菜，」辰熙介绍dao，「师父要先用老母ji、猪骨与虾仁熬制高汤，将高汤滤清後，加入太白粉与jirou泥慢慢搅拌熬煮成nong1稠的糊状，倒进盘子里冷却凝固成糕状，最後切成小方块，裹上薄粉放入油锅大火炸至外表微黄。」

min宇听得极其专注，作为厨师，他立刻意识到这dao小吃背後的惊人难度：「高汤han水量极高，凝固後的糕ti非常脆弱，在高温油炸时，如果油温不对或者时间差了一秒，高汤瞬间汽化就会导致炸裂。这是一dao对油温掌控要求达到极致的工艺！」

刚出锅的糕渣被装在纸盒里，外表呈现淡黄色，看起来平静无奇，甚至连一丝蒸气都没有冒出来。

「千万不要直接一大口咬下去，」辰熙连忙提醒正要动筷的min宇，「这就是它叫外冷内热的原因——外表看起来凉凉的，但里面的高汤胶质把guntang的高温完全锁住了，直接咬会tang伤嘴chun。」

min宇点了带tou，小心翼翼地夹起一块糕渣，用牙齿轻轻咬开外层薄如蝉翼的酥pi。

「噗哧——！」

guntang、鲜美无比的nong1郁ji汤与虾仁高汤瞬间在口中rong化开来！外层只有微微的一层薄酥，而内里却如高汤茶碗蒸般绵密huanen，入口即化，强烈的鲜味在she2尖轰然爆发。

「太震撼了！」min宇瞪大了眼睛，被这奇妙的口感shenshen折服，「外pi看起来完全不冒热气，里面竟然是guntangnong1郁的高汤！这zhong将yeti高汤固态化、再通过高温油炸封存热度与鲜味的技术，完全就是传统台菜里的分子料理啊！」

「这就是宜兰人的xing格，」辰熙笑着看他，「外表看起来有些害羞、内敛甚至冷淡，但只要你用心去接chu2，就会发现里面藏着无比热情与细腻的真心。」

吃完糕渣，两人又品嚐了刚出锅的「卜rou」取自日文豚rou炸猪rou条的音译，特制的面糊包裹着切成条状的里肌rou，带有淡淡的黑胡椒与细糖甘甜；最後再压轴一份用整把新鲜三星葱裹粉炸得香酥无比的三星葱饼，葱zhi多爆浆，辛甜不刺鼻。

shen夜，两人漫步来到罗东林业文化园区。昔日的贮木池在月光下平静如镜，ju大的老桧木矗立在池边，发出淡淡的木质幽香。夜风chui过池面，带来一丝凉意。

min宇脱下自己的风衣，轻柔地披在辰熙的肩膀上。

他站在ju大的老桧木树荫下，看着辰熙在月光下清亮优雅的双眼，轻声开口：

「辰熙，刚才吃糕渣的时候，你说宜兰人外冷内热。其实……在我刚遇见你的时候，我觉得你也是这样。你用专业与礼貌包装着自己，对外面的世界带着一层shenshen的防备。」

辰熙微微一愣，随後低下了tou，嘴角带着一丝自嘲的微笑了微笑：「也许吧。以前受过伤，总觉得把心封闭起来最安全。」

min宇伸出双手，温柔地扶着她的双肩，迫使她抬tou看着自己：

「但我很幸运，因为我走进了你的心里，看见了你最热情、最温柔、最美好的那一面。辰熙，首尔之旅结束後，不guan未来的路怎麽走，我都想一直守护这份温度。」

月光透过桧木枝叶洒在两人shen上，罗东林场的清香与夜风jiao织在一起。辰熙看着min宇眼中毫不掩饰的shen情，心中的最後一丝不安彻底消散。她靠进min宇的怀里，双手环住他的腰，在静谧的兰yang夜色中，默默许下了对未来的承诺。