朴大师看着
宇
毅的
神,又看了看两人
握的手,许久後轻轻叹了一
气,随後
了赞许的微笑:「好一个料理的灵魂。
宇,你比你父亲年轻时更有骨气。」
「朴大师,谢谢您的关心。但家族的连锁事业追求的是商业规模,而我追求的是料理的灵魂。这段时间跟辰熙走过台北与首尔,我才明白真正的
是跨越文化、抚
人心的。我已经决定了,我要
合台韩风土的料理,这是我自己的路。」
宇坐得笔直,他转过
看了一
坐在
旁、
神里带着一丝担忧与
谅的辰熙。
宇轻轻握住了辰熙的手,转向朴大师,
神无比
定:
「吃雪
汤还有一个灵魂步骤,」
宇笑着将一大块
脆的酸萝卜泡菜放
辰熙碗里,再舀了一勺酸泡菜
倒
汤中,「把泡菜
加
雪
汤里,酸辣的泡菜
与
白的
骨汤
合,
会变得极
层次。」
「
宇啊,你在台北的企划我看了,非常惊艳。但你的父亲跟我谈过很多次,家族在江南的新韩
连锁项目已经筹备完毕,那里需要你这样的米其林背景去主持大局。如果留在首尔继承家族事业,你的前途不可限量。你真的要为了这个跨国饮
企划,放弃家族为你铺好的路吗?」
辰熙照着尝试了一
,原本纯白的汤
变成了微红,酸辣与
郁
骨香
织,让人胃
大开。
两人走
会馆内的一间私密茶室,里面坐着一位
穿传统韩服、气质端庄严肃的老者——首尔韩
文化基金会的
级顾问、
宇父亲多年的好友朴宗勳大师。
茶室里顿时一片寂静,温
的茶香在空气中凝结。
辰熙停下脚步,看着
宇:「
宇,为我放弃家族安排好的坦途,你真的不会後悔吗?」
走
茶室,光化门广场上飘起了
白雪。初雪落在古老的石板路上,将整座城市染上一层纯白。
朴大师见到
宇与辰熙,
温和的笑容。在品嚐了传统韩茶後,朴大师看着
宇,语重心长地开
:
宇转过
,在飘雪的世界里将辰熙
拥
怀中,在她耳边无比温柔地说
:「遇见你,找到属於我们自己的
味
路,是我这辈
过最正确的决定。这片纯白的岁月里,只要有你,就是我最好的坦途。」
吃完雪
汤,
宇带着辰熙来到光化门广场旁的文化会馆。
宇的表情变得略微认真,他轻声说
:「辰熙,今天带你来这里,除了喝汤,还有一位对我影响很
的长辈想见我们。」
没有添加任何复杂的调味料,却能将
骨的味
熬煮得如此
厚。这需要极其纯粹的耐心。」