接下来的一周,林念缇觉得自己好像成了一只被喂养的猫。
每天下午三点,准时出现在「嚐味」的後厨,坐在中岛对面的高脚凳上,闭眼,张嘴,感受she2尖上那些她从前从未注意过的细微震颤。沈yu晚从最简单的食材开始教她——盐分海盐和岩盐的区别,糖有焦糖和冰糖的不同,醋的酸分成米醋和果醋两zhong,lun番让她han在嘴里对比。
「海盐的咸是圆的。」林念缇说,皱着眉回味,「岩盐的咸是方的。像……一个在she2tou上打gun,一个直直地戳下来。」
沈yu晚靠在炉灶边上,双臂抱xiong,歪着tou看她,嘴角噙着一抹若有若无的笑意。她最近笑得多起来了,眉眼间那层常年不化的冰霜裂开了一daofeng,透出底下温煦的光。林念缇有时候一抬tou对上她的笑,心tiao就要漏半拍,赶jin低下tou假装认真地han盐。
「圆的?方的?」沈yu晚重复了一遍,「你形容味dao的方式倒是很有意思。」
「就是感觉嘛。」林念缇tian了tian嘴chun,盐粒化尽之後she2面还留着一层薄薄的乾涩,「别人用形容词,我用比喻。反正我又不知dao那叫什麽味,只能打比方。」
「那就打比方。」沈yu晚走过来,屈起指节轻轻敲了敲台面,「下一个,你嚐嚐这个。」
她递过来一小碟金黄色的yeti,薄薄一层铺在碟底,灯光下泛着温run的光泽。林念缇端起来闻了闻,一gu醇厚的甜香扑面而来,带着微微的焦气。
「蜂mi?」
「嚐嚐。」
她用指尖蘸了一点送进嘴里。甜味蔓延开来,和普通的白糖不一样,那甜是厚的、绵的,在she2面上铺开一层nuanrongrong的mo,然後慢慢地、慢慢地往下渗。
「像……」林念缇眯着眼睛想了半天,「像裹着毯子晒太yang。」
沈yu晚笑了。笑声很轻,从hou咙里溢出来,酥酥的,落在林念缇耳mo上像一片羽mao扫过。
「那是枣花mi。」沈yu晚说,「你知dao为什麽像裹毯子吗?因为枣花mi里的果糖han量高,结晶慢,口感比别的蜂mi更绵密。」
林念缇似懂非懂地点tou,目光却不自觉地落在沈yu晚的嘴上。她刚才笑起来的时候,chun角有一个小小的梨涡,平时看不出来,笑shen了才会出现。林念缇忽然很好奇那个梨涡亲上去是什麽chu2感。