“然后是今天剩下的咖喱煮，再次炖煮会失去最佳的和味。”

“今天共计收五万円多一，差距看似不大，却说明我们居酒屋的客单价远远大于其他居酒屋。”

反倒是室内光一脸的淡定，她是收银员，对于今天的收十分了解。

“以前这些材都是二次循环利用，味差一，不会有太大影响。”

“今天准备的料理有些多，如果全作为员工福利，整个居酒屋将会损失惨重。”

这样的话，筛选来的面粉，才能够更加细腻，极大增加最后成品的品质。

“虽然今天只接待了三组客人，但是你们猜收有多少？”

“但是，从长期来看，这对于我们居酒屋百利而无一害。”

想到这里，森山丈一走了厨房，向其他员工宣布了这个好消息。

刘老板真是有远见。

对于家困难的室内光来说，这是一笔极大的馈赠。

“只有碑，才是一家居酒屋的本。”

“你们要是不嫌弃，也分了吧。”

刘明辉想了想，说：“森山丈一，你去安排一下。”

一起算作十个人，倒算是十分合理。

三声音齐齐响了起来，尤其是室内光，她的声音最大。

她笑着说：“你们太小瞧了刘老板，龙鲤居酒屋在他手中，可不会倒闭。”

不过，面对如此丰厚的员工福利，望月香奈反而担心的说：

室内光神秘一笑，说：“如果是这个数字，我还会那么说？”

“刘老板万岁！”

“短期看，我们却是损失了一些材。”

“虽然有员工福利我很开心，但是，这样是不是不太好。”

“将冰箱里原本存储的枝豆分发下去，然后将后面制作的枝豆一人发一包，权当员工福利。”

“对了，在派发新枝豆的时候，记得说这是员工福利，一周仅限一袋。”

“刘老板万岁！”

“刘老板万岁！”

森山丈一有些诧异，难以置信的说：“刘老板，这样不好吧。”

川上洋司也一脸担忧的说：“对啊，越是这关键时刻，就越应该省吃俭用，一起度过难关。”

一般居酒屋的客单价在三千多円左右，但是第二批客人因为闹事走的比较早，自然不能照全人数算。

“今天本就不敷，刘老板还那么大手大脚，龙鲤居酒屋岂不是彻底没戏了。”

望月香奈大胆猜测：“三万五千円？”

刘明辉摇：“你的目光太短浅了。”

这一次，他决定将醒面的时间增加到十五分钟。

说完，刘明辉不再搭理森山丈一，开始继续研究起了理。

“好了，我意已决，你只需要执行就好。”

需要让面有足够时间反应，才能够和碱产生反应，生成更劲的面。

森山丈一经刘明辉一解释，也明白了这样的目的。

十二，下班的时候到了。

刘明辉想了想，又加上一句，说：“枝豆当季的时候，卤枝豆也提供一袋。”

又过了三次筛之后，刘明辉再次开始制作面团。

就在此时，刘明辉厨房里的闹钟响了起来。

只可惜，刘老板没有早执掌居酒屋，不然也不至于让龙鲤居酒屋沦落到如此地步。