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84、东坡肉(1/2)

三百万円?

刘明辉有些诧异,自己出场费居然那么高。

虽然没有juti了解过行情,但是这毕竟只是一档一个小时左右的节目。

能给出那么高的价格,完全出乎刘明辉意料之外。

不过想到自己的才华,他又觉得理所当然。

自己值这个出场费。

不,应该说是远超这个出场费。

不过看在泷本美喜那么有诚意的份上,再加上自己也算是欠了她一个人情,就勉强答应她好了。

想到这里,刘明辉点toudao:“这个出场费自然没有问题。”

“我最欣赏的就是你这zhong能够看到我的才华,而不是被外表所迷惑的人。”

“你们确定好时间之后,再通知一下我就行。”

“如果只是电话连线的话,我zuo的准备工作会少很多。”

“时间上也更加方便。”

至此,两人基本上算是敲定了合作。

刘明辉也挂断了电话。

至于随机任务?

三万樱花国人而已,刘明辉觉得完全不是问题。

这就相当于白捡一个高级技能,简直是血赚。

眼前时间不早,刘明辉稍微准备了一下,就打算去上班。

明明是周六,却要上班。

刘明辉感觉很烦躁。

决定能有钱了,第一件要zuo的事情就是将龙鲤居酒屋改成双休。

然后将工作时间减少一小时。

钱是赚不完的。

有钱不知dao享受,等于白赚。

这样想着,刘明辉感觉自己赚钱的动力又足了很多。

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简单chu1理了一点晚上营业需要的食材,刘明辉准备开始制作朴实无华的工作餐。

稍微复杂一点的料理,都需要一定时间的制作。

等忙完再准备,肯定是已经来不及。

刘明辉今天准备zuo一dao东坡rou。

东坡rou色、香、味俱佳,shen受人们喜爱。

相传为著名吃货诗人苏东坡所创,其本人更是百吃不腻,故称“东坡rou”。

东坡rou属浙菜菜系,以猪rou为主要食材。

东坡rou的主料和造型大同小异,主料都是半fei半瘦的猪rou,加入pei料焖制而成。

菜品薄pinenrou,色泽红亮,味醇zhinong1,酥烂而形不碎,香糯而不腻口。

苏东坡曾在《食猪rou诗》中写dao:慢着火,少着水,火候足时他自美。

每日起来打一碗,饱得自家君莫guan。

正如苏东坡所说,“慢火,少水,多酒”,是制作这dao菜的诀窍。

东坡rou的主要食材是五花rou。

首先将五花rou用洗干净的小葱rourou,这样能为东坡rou增香。

取rou好的五花rou整块冷水下锅,放入姜片和小葱,焯水。

tang至沸腾后2、3分钟,中间翻面捞出。

捞出后出,用刀刃仔细刮除roupi上的杂质和细mao。

这一步尤为重要,必须刮干净,才能使成品roupi红亮。

然后将五花rou切成两寸左右的小方块,用棉线捆绑起来。

东坡rou之所以要绑绳,是为了让rou块在煮的时候,不至于因为热气而使rou块变得松散

这里分口味,如果喜欢清淡一点的人,可以在绑rou前干锅轻煸,去除掉多余的油脂。

这样最后的东坡rou就不会太腻。

刘明辉并没有那么zuo,因为,油脂才是东坡rou美味的关键。

去了油,东坡rou的美味程度也

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