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140、辣椒炒肉(1/2)

炒锅中放入比平时多一倍的油,烧至8成热的时候,改小火倒入danye。

注意一定要用小火,不要让jidan全熟,要很nen的那zhong。

因为韭菜盒子还需要煎制,所以不用担心jidan会不熟。

这里推荐用花生油,豆油有豆腥味,会影响韭菜盒子的味dao。

最后将韭菜,虾米,jidan倒入一个容qi中。

放入适量jing1盐调味调味即可。

等面团醒好之后,将面团搓成bang状,分成大小适中的面剂子后,再用擀面杖将面剂子擀圆。

取适量拌好的馅料,放入面pi的一边。

对折,按jin边,然后用手在边上折出花边即可。

平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。

煎熟一面,至好看的金黄色后翻过来继续煎另一面。

等到两面金黄成熟,就可以出锅了。

稍微冷却一下,刘明辉拿起一个韭菜盒子,就迫不及待的放入了嘴中。

首先感受到的就是金黄微焦的面pi和饱满的馅料。

一口下去,满嘴liu油。

鲜nen的韭菜,nenhua的jidan,和鲜香的虾米在口中混合,美味无比。

面粉、jidan和虾米的清香,pei合着韭菜的特殊香味,让人yu罢不能。

当然,这是对于韭菜爱好者来说。

不喜欢吃韭菜的人,可能并不喜欢这zhong味dao。

喜欢韭菜的人,一口咬下。

咀嚼着饱满的韭菜馅料,绝对会有一zhong幸福到爆的感觉。

看了看锅里剩下的三个韭菜盒子,刘明辉生出了一zhong不够吃的感觉。

还好,他的准备足够充分。

很快,又是一锅韭菜盒子下锅。

至于,上一锅?

当然是被他和大黄一起全bu解决完毕。

吃完两锅韭菜盒子之后,刘明辉满意的打了个饱嗝。

顿时,一gu韭菜的香味散发了出来。

韭菜味dao太重,刘明辉觉得自己还是需要好好去刷刷牙。

不然社jiao的话,就有些不太礼貌了一些。

稍微休息了一会儿之后,刘明辉再次开始练习炒功。

随着刘明辉不断的练习,他的动作也越发熟练起来。

即使是那么大一锅石子,他也能进行颠锅。

手上用力,铁锅中的石子在空中划出好看的弧度,重复着翻飞而又落下的动作。

周而复始,刘明辉的熟练度也在不断增加。

大概两个小时之后,他放下了锅子。

倒不是他偷懒,而是此时已经到了准备午饭的时候。

将大米简单淘洗一下,放入锅中,插上电之后,只需要等待时间的liu逝即可。

不得不说,电饭煲还真是神qi。

至少对于普通人来说,不要太方便。

偶尔还能客串一下炖煮锅,实在是非常方便。

刘明辉想了想,决定中午zuo个简单的辣椒炒rou,再炒个蔬菜即可。

这里只是一人一狗,搞得太复杂,反而是为难自己。

他才不会承认自己,是懒癌发作了。

这里,标注一下,一定要使用华国的青椒。

看过樱漫的人都知dao,樱花国的小孩十分讨厌吃青椒。

这当然不是对青椒有什么偏见,只是单纯因为,樱花国的青椒不好吃。

得益于樱花国优秀的气候和土壤,樱花国青椒里面

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