笔趣阁

字:
关灯 护眼
笔趣阁 > 我在东京做美食的日常 > 155、升龙(1/2)

155、升龙(1/2)

味dao丝毫不输于水饺。

两zhong面pi带来不同的口感,在口中汇聚,给人更丰富的层次感。

pei合上鲜美多zhi的牛rou芹菜馅料,味dao是相当的不错。

同时刘明辉还发现,使用两zhong面pi,不仅仅能够达到魔术的效果。

饺子一动,就会把馅与pi之间的feng隙全bu填满。

除了将虾的美味牢牢封锁在面pi里面以外,也增加了饺子的整ti感。

让整只蒸饺的味dao浑然一ti,吃起来不会有参差不齐的感觉。

只不过这样仍然不能算是成功。

刘明辉皱眉。

这充其量只能算是有点好吃,有点创意的料理罢了。

好吃。

却没有冲击感。

视觉上和味觉上同样如此。

想到蒸制过后的饺子,如同虾尾一般蜷缩的样子。

刘明辉脑海中忽然想到了一个主意。

只要固定住一端,整个饺子就能依靠膨胀的力量站起来。

给人一zhong强大的视觉冲击力。

当然,这样还不够。

立起来一個白面团的冲击力实在有限。

自己需要用艺术加工,将他改造成让人高攀不起的样子。

灵光一闪,刘明辉有了一个想法。

从冰箱中取出一gen胡萝卜,刘明辉开始细细的雕琢起来。

很快一个栩栩如生的龙tou和龙尾就出现在他的手中。

将龙tou、龙尾和蒸饺组合。

很快一只迷你小龙就出现在刘明辉眼前。

上蒸锅!

刘明辉再次满怀期待的揭开了蒸锅。

这一次看到的内容却让他大失所望。

好看是好看了不少。

但是胡萝卜雕刻而成的龙tou太重,光以饺子pi膨胀的力量gen本带不动。

chang粉pi晶莹剔透,也将里面的馅料呈现了出来。

猪rou白菜馅看起来虽然诱人,但是却不足以匹peiju龙的高大上。

接连失败,刘明辉却没有气馁。

只要每一次都有进步,他距离成功就会越来越近。

要克服这些困难的答案只有一个,那就是虾!

虾rou雪白无暇。

用虾rouzuo成的馅料,用来充当龙shen倒是完全没有问题。

要是还觉得不够,甚至可以用红椒进行点缀,化作ju龙的龙鳞。

红椒的独特味dao也能让整虾虾饺的味dao更有层次感。

然后是龙tou和龙尾。

龙虾之所以叫龙虾,就是因为它酷似传说中的神龙。

加上重量比较轻。

只需要简单雕琢,就能够达到刘明辉的要求。

想zuo就zuo。

先将红椒切成薄丝备用,之后要用来勾勒出ju龙的龙鳞。

然后制作虾rou馅。

虾rou切块,加入料酒,姜粉,白胡椒粉,糖,盐,香油搅拌均匀。

腌10-15分钟后,等待入味即可。

接下来就是包的步骤。

水晶pizuo底,均匀铺上红椒丝,然后放入准备好的虾rou馅。

由于需要呈现ju龙的姿态,整个虾饺呈chang条状。

然后把普通pi盖在上面,封边之后再把饺子倒过来即可。

接下来就是组装龙tou和龙尾。

jing1心雕琢的虾壳栩栩如生,就仿佛是真的神龙一般。

加下来只需要固定虾尾,耐心等到饺子蒸熟即可。

满怀期待,刘明辉开始等待起蒸饺的成熟。

打开蒸笼的一刹那,透过水蒸气,刘明辉

【1】【2】

『加入书签,方便阅读』
热门推荐
【gb/第四爱】欢迎来到【极袄】燥雨(校园 1v1h)为舟【古言 NP】她会在我的海湾里漂流NPH重回九零我只想学习病恹格格遇宠夫