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192、春卷(2/4)

尚岛鲜生的厨房分为两分。

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如果只是一块卷如此还能说是巧合。

“或者你觉得馅料和卷不行,也可以重新制作。”

即使已经吃过,还是想要亲手知一下。

山田忠广怎么也没想到,刘明辉居然能够到这个地步。

倒是让刘明辉改观不少。

这无疑说明刘明辉对料理拥有一颗十分小心谨慎的心。

看到一旁的致厨房秤。

“在料理界,你应该比我更熟悉有什么厉害的料理师。”

又抓起一馅料,放在手中细细知起来。

工兴其事,必先利其!

山田忠广心大震!

这就证明刘明辉完全是凭借实力到的这一切。

“我说过的话绝对负责,既然说过馅料和卷没有问题,自然就不会言。”

但是三块都是一模一样,完的像是同一个模中刻来的东西。

“怎么?”

“你应该对你师傅有信心,不是随便哪里来的小。”

跟着山田忠广,刘明辉很快来到了尚岛鲜生的厨房。

但是却完全看不刘明辉的厉害。

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在料理的领域,没有定量。

山田忠广有些脸红。

况且就尚岛鲜生这平,不吃也罢!

反复几次,三个完的卷现在案板上。

怎么可能?

仅仅只是简单的几次对折,就能包一个最完的卷。

“都有资格评价他亲手制作的料理。”

尚岛真弘有些诧异的问:“不过是个名不见经传的普通料理师罢了。”

这就是所谓的匠心。

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本着一开始的固有印象,顺说。

这行为倒是让山田忠广有些诧异。

“想来我也是血亏,尚岛鲜生的一个位置,本不值得我手。”

却没想到,他选择从第一步知材开始。

随手抓起一些馅料,直接放到了卷上。

山田忠广指着一个厨台,对刘明辉说:“材在那里,你可以自由取用。”

下手速度十分快。

不仅如此,刘明辉包卷的手法也十分专业。

确认所有的细节,再据每一材的状况行细节安排。

至于会不会因此得罪尚岛鲜生?

什么时候自己已经不相信自己的觉,而是选择相信更准的仪。

这方法无疑是错误的。

简单折叠几次之后,一个致的卷现在刘明辉手下。

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只是随手一抓,馅料的比例却刚刚好。

他还以为刘明辉会直接上手包。

尚岛鲜生的后厨很大,设备也十分丰富。

“况且我也没那么多时间和你在这里浪费。”

这举重若轻的手法,让山田忠广觉大为震撼。

此时尚岛鲜生正在前厨忙碌,丝毫不知后厨发生的事情。

山田忠广扪心自问。

气温,度,本的状态。

还是真有这个实力?

“免得等下失败的时候,找一些很奇怪的借。”

只有全拿之后,才能最完的料理。

是胆小者的行为。

轻轻抚摸了几下卷,大概知了一下它的状态。

正所谓外行看闹,内行看门。

尚岛真弘虽然也在一旁观看。

简单行清洗一下,刘明辉开始动了!

山田忠广有些诧异,难不成刘明辉真的只是在诈他

却能够尽量减少误差的发生。

他不由得有些怀疑起刘明辉的份,向尚岛真弘询问:“尚岛先生。”

虚张声势?

这样才能够制作最味的料理!

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“不知这位刘先生是何方神圣。”

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“这手法,这能力,完全不像是普通的料理师。”

凭觉?

果然有些时候不能偷懒,偷懒就是容易遇到麻烦。

刘明辉觉得还真不如自己回龙鲤居酒屋开一桌。

刘明辉表示无所谓。

一分是后厨,一分是前厨。

很多时候,为了取巧他都会选择这更加准的方法。

这些都是影响料理的关键因素。

这程度的料理平,他只在自己的师傅尚岛正人上见过。

就在山田忠广诧异的时候,刘明辉又动了。

“好好看着,卷应该怎么炸!”

他们要是敢耍赖,泷本喜这个节目主持人也不是吃素的!

只有料理的人,才舍得大价钱购买那么多好装备。

优秀的厨,是厨师最好的帮手。

“难不成你害怕了?”

刘明辉摇:“不用了。”

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