饶是知
闺女
饭好吃,林母还是愣了一下,有些怀疑自己的
睛跟味
。
清炒白菜虽然简单,但讲究并不少,比如要选用白菜帮的
分,要用手掰成块不能用刀切,用刀切的会有铁锈味,用手掰的会更香甜一些。
林母先夹了一块儿清炒白菜,放到嘴里嚼了嚼,白菜帮里面没有丝,
分充足清脆
,吃起来还有
儿甜甜的味
。
准是因为她人小力气小的缘故。
“这简直太好吃了,要不是亲
所见,我都不敢跟人说这是白菜。”林母又夹了几筷
白菜,仔细地尝了尝,才评价
,“比你之前
的,更清脆更
,
她这闺女咋能那么可
呀。
林知瑜把菜端
来放到木桌上。
一个清炒白菜,一个酸甜萝卜块。
这次两只小手重新拽住萝卜缨,
了一
气,然后猛然用力往
后拽。
“好好好,妈妈不笑。”林知瑜赶
过去将小豆包扶起来,给她拍了拍
上的土,“妈妈去
饭,你在院
里跟姥姥玩儿好不好?”
酸甜萝卜块儿更简单,把萝卜去
切成一厘米见方的小块儿,放
搪瓷盆里。
林母跟小豆包手里拿着筷
,已经准备好了。
接着熬料
,一勺
白糖一勺
醋放到锅里熬,熬到咕嘟咕嘟冒泡,料
就熬好了,趁
搪瓷盆里,没过萝卜块儿就行。
尤其喜
吃清炒白菜,又健康又
味。
她要
的菜都比较简单,为的就是品尝
本
的味
。
林母看的直摇
,不过这心里也特为闺女骄傲,她这闺女勤快又努力上
,以后这日
会越来越好的。
小豆包学着妈妈的样
,一只白
地小手拽住一个萝卜缨
,使劲儿往外拽,吃
的劲儿都用上了,小脸还憋的通红,可那萝卜愣是连动都没有动一下。
这真的是白菜吗?
只剩下里面
净青绿的
分。
起袖
去田里
萝卜跟白菜,风风火火地
本待不住。
小豆包楞楞地看着手里带着泥的白萝卜,小脸上全是懵圈。
“噗。”林知瑜一回
便看到这样一幕,没忍住,不厚
地笑
了声。
“行,就用你
的萝卜
菜,待会儿你要多吃一
儿。”林知瑜应了,接过小豆包手里的萝卜,径直去了厨房。
她快速地将白菜帮掰成两厘米见方的小块儿,又切了一些葱姜蒜,起锅烧油,等油
之后,把葱姜蒜放
去爆香。
小脑袋
了
,明白了。
先
清炒白菜,林知瑜拎起一颗白菜,将最外面一层白菜叶撇下来扔到竹篮里,待会儿倒
笼里喂
。
林知瑜上世的时候就特别喜
吃包心的白菜。
她并不急着动手,而是先耐着
观察了一番,见妈妈一只手扯住萝卜缨往外一拽,那白萝卜便嗖的一下
来了。
那清炒白菜盛在洁白的搪瓷盘里,白菜边缘带着些
绿的叶
,汤
有些青翠,闻起来带着一
清香。
小豆包目瞪
呆地看着手里的萝卜,眉
拧成了
虫,清澈的
底有着大大的疑惑,明明妈妈很轻松地就把萝卜给
来了,她这个咋
不动呢?
“那妈妈,你要用我
的萝卜
饭吗?我
的萝卜会更好吃一
哦。”小豆包
睛弯起来,一脸期待地看着林知瑜。
小豆包的目光不由地落在林知瑜
上,见她
形
挑,得
了一个结论。
包心的白菜用
就多了,可以用来
酸菜,辣白菜,还可以
清炒白菜,白菜炒
,粉条猪
炖白菜,醋溜白菜……
她
的大白菜是那
包心的,不是那
散叶的,散叶的一般都是用来
菜包饭,用
其他的也不好吃。
小豆包想到这,决定再试一下。
香味儿
来之后,把白菜倒
去翻炒,待白菜周边变
,撒上一勺盐翻炒均匀就可以
锅了。
咋可能会这么好吃?
“妈妈。”小土豆拖长了尾音喊了一声,“别笑,书上说不可以笑话小朋友,那样不礼貌,要友好。”
结果那萝卜也
给力,嗖地一下便被她给
来了,只不过因为用力过猛,白萝卜是
来了,小豆包小小的
形一个不稳,趴地一声坐到了地上。
小豆包觉得有趣,快速地将手里的西红柿吃完,洗了洗手,便迈着小
哒哒哒地跑去帮妈妈
萝卜。
林知瑜给小豆包买的连环画,其中就有关于礼貌方面的,她只给小豆包念了一次,小豆包便记住了,还能反过来讲给她听。
白菜最外面一层叶
不能要,又老土又多,
不好也洗不
净。