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第58章凉拌苜蓿(2/2)

这山里有许多苜蓿,其实很多人没见过这野菜。

林浮月特别喜吃凉拌苜蓿,少年们听话的把苜蓿清洗净之后。

新鲜蕨菜炒五,那简直就是人间味。

包荠菜饺吃是最划算的,面粉用的不多,野猪和荠菜都不要钱的。

把焯好的荠菜放清里过凉,然后挤分,尽量挤得一些。

接着倒适量的用油,继续顺着一个方向搅拌均匀,加油可以锁住分,吃着鲜多。

尤其是最底层老百姓,别说吃了,就连盐都要省着吃。

当然最重要的还是医疗比较落后。

再开下锅,加适量油,焯十几二十秒再捞清里泡一会儿。

大灰狼们最多尝尝味,那是不可能给他们吃饱的。

山里还有野葱,野姜挖,他们平时菜都是用猪油,所以买的植油还有。

又可以吃十几天,苜蓿尖尖给人吃,剩下的分喂野猪崽,开荒挖的蚯蚓还可以喂。

古代人普遍寿命不长,就是因为常年吃糠咽菜营养不良的原因。

山中珍贵药材也不少,不能下山卖银又如何,成药有备无患。

虽然老百姓几乎都是营养不良,面黄肌瘦的,还有许多人因为常年没有吃盐,造成而亡。

据说大燕朝近百年没有遇到过天灾,战争虽然是没有间断过。

林浮月还怕山林中的野,野兔被它们捕猎绝迹,就未雨绸缪的养起野,野兔,野猪崽。

放少许野葱末,然后用油搅,放一些红椒丝调味搅拌均匀即可吃了。

林浮月他们比普遍百姓活得滋多了,他们不但每天吃,还不缺盐。

近百年以来,大燕朝还真没有人饿死,为什么呢?

因为没有天灾所以野菜疯长,老百姓可以随意采摘野菜填饱肚。

但不包过才经历过战争的双江县百姓们,他们大多是在战火中被打死。

一日三餐皆不同,今天她们又发现了一新的野菜苜蓿。

要不然包好的饺容易,挤后放到木板上切成碎末。

但大燕朝国富民,就连有的边境老百姓都很少饿死的。

他们隔一天就吃一顿饺,每个人都很喜吃,就连小灰狼们也很喜吃。

苜蓿的长相有像三叶草,富大量纤维素和铁元素。

荠菜也是他们受迎的野菜之一,林浮月教李大叔包荠菜饺。

每个人都快乐的忙着,就连老大夫也在忙着各药。

小灰狼们吃的跟人差不多,还是可以吃饱的,何况它们会捕猎野,野兔。

大伙们又是一番惊叹,苜蓿真的很好吃,最重要的是,他们发现了一大片。

再富的朝代,也有贫富差距,穷人不可能每餐吃。

其实三月的苜蓿芽非常好吃,在饥荒时代,苜蓿可是人们的“救命粮”。

剁好野猪沫,加葱姜末去腥,放适量盐,然后顺着一个方向将调料搅拌均匀。

甚至有些地方的人,总以为苜蓿是来当喂猪的饲料。

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