“嗯嗯,这个也好吃,欣欣你这被人家赶超了啊,我也给你满分。”邵逸已经吃完第三块了,他在怀疑自己品味有那么差了么,怎么感觉两个都好好吃,哪有那么多区别。
“好勒,分数已经出来了,第一局,由顾云霖师傅以1分差距获胜!鼓掌!”黄丘嘴里也叼着一块,fei手鼓掌极为热烈,他感觉到未来充满了希望,“下面请进行第二次比拼,题目为jidan,由顾老太太出的题目,限时30分钟,请两位选手就位。”
场上又进行下一场比拼。
顾老太太和邵老爷子倒是因为第一场的比试,互相恭维了起来。
“没想到,你这孙女厨艺已经那么好了,虽说云霖分数比她高,但是明眼人都知dao,这比赛是欣欣赢了,小瑜对她的要求很高啊。”顾老太太这两个月过得不要太舒心,整个人荣光散发。
虽说楼欣欣叫顾云霖哥哥,可邵老爷子是把她当孙女一样看待。
邵老爷子也很谦虚:“哪有哪有,还是你儿子厉害,就两个月时间就能学成这样,果然家学渊源。”
“他那么大个人了,重新学厨,我开始还觉得ting寒碜,不过有时候也是佩服他,你不知dao,他明年虚岁就30岁了,有这样的勇气,我还ting羡慕的。”顾老太太跟了顾老后,就放弃了小时候学的舞蹈,毕竟那时候她是寄人篱下,没有了徐家的经济支持,她再也没再提及,一晃那么多年过去了,她几乎都快忘记自己热爱过舞蹈,可是顾云霖这样的,倒是让她一把老骨tou有些想松松骨tou。
“是啊,这样的勇气,你就放心吧。”邵老爷子的阅历告诉他,zuo自己想zuo的事情,会比随波逐liu的人幸福许多,“说起来,还是年轻好啊。”
“咱们也年轻,我听说宜江那边早上有tiao舞的,你要不要和我一起?”
“我这把老骨tou怕是tiao不动了。”邵老爷子没想到顾老太太思维tiao跃成这样,“不过散步倒是可以,我啊,就在你旁边看可以吧。”
“行吧行吧,你可别认老,一认老了,那就真老了……”
两个人聊得热闹,这第二dao菜上场了。
第67章金钱dan?散
“师傅你也知dao我现在就在蒸、煎和烤上略有小成,所以我zuo得第二dao菜是金钱dan。”顾云霖自信满满,这dao菜他在家里练了不少时间,“师傅上次zuo过之后,我就常练习,是我目前觉得自己最满意的作品。”
“哈哈,徐nainai出这个题目可是偏心呀。”秦瑜对着顾老太太抬抬tou。
看了看卖相,dan黄与dan白黄白相间,最边上还有些许焦卷,jidan和辣椒的清香传来,有些诱人,一入口,jidan表pi焦脆,辣味十足,秦瑜吃完一片后忍不住挑眉:“不错,你煎炒的这个jidan弹nen还在,滋味也尚可,不过你是把dan煮成溏心,还是切片的时候碰到水了?”
dan黄和dan白有些脱离,但是入口后dan黄还有些弹nen,秦瑜确定了zuo法,“你应该是用溏心来保证弹nen,想法是很好,可是却容易让jidan片变得松散。”
“对,师傅,我想着让dan黄口感更好,所以用了溏心。”顾云霖挠挠tou,“我想着只是dan黄些许破损不会影响整ti,这样是不是不太好……”
秦瑜并没有责怪,而是细心解释:“我当时煮熟全dan,确实主要是为了保持dan形的完美,但其实也为了保证每一食材的每一chu1味dao,而你想保持dan片里dan黄的口感,其实就放弃了那些落下来的dan黄,你可以尝尝这些hua落下来的,是不是过于咸了些?”
秦瑜稍加解释之后,才dao:“好了,这一dao我也给7分。”
邵逸直接举手:“我感觉这个ting下饭,能不能给我来挖碗饭?我觉得9分有,距离秦老板只差一点点了啊!”金钱dan他吃过秦瑜zuo得,自然能比较。
赢之洲也给了8分:“虽然我没吃过,不过确实很下饭,很好吃。”
“呜呜呜呜,第二dao菜顾小师傅24分。请楼小师傅介绍她的第二dao菜。”黄丘早就趴着米饭吃着金钱dan,听到得分出来后,快速抹了一把嘴,心里美滋滋的,他感觉以后有的是口福了。
楼欣欣比了一个手势,自信满满,她现在对自己蒸菜水平极为自信:“我的第二dao菜式,rou末水蒸dan。”
如今楼欣欣早就把蒸这技巧zuo到了淋漓尽致,她在厨房,除了zuo一些日常的面食以外,秦瑜zuo得蒸菜,都是她从旁协助。
结果也不出所料,直接获得了秦瑜的认可。
“rou末鲜香,dan羹入口即化,细腻感很高,这份水蒸dan我给你满分。”
“我也是。”赢之洲也觉得这个蒸dan很赞,至于邵逸早早定下来未来一周的食谱。
“欣欣,你要给我zuo一周的蒸dan!我给买一tao张记的刀ju,你不是说刀用得还不趁手么?”邵逸感觉自家妹子chang进太快了,这碗水蒸dan,就完全征服了,他想一次xing吃个够。
要知dao来秦记他是不仅要排队,而且有时候还不一定能吃到第二回,所以每次遇到美味都让人有些难受,科室现在不一样了,他妹子可以zuo了!以后他想什么时候吃就都可以