有自助需求、自行前来打菜的单位，gen据点名登记单，人数之多，规模相当惊人。

算上陆陆续续进餐厅用餐的个T，试想像，整个基地每餐的食物消耗非常庞大。

也因为太多张嘴ba要吃饭，准备餐食的人员必须事先为每样递上桌的菜采集检T──包括主食米饭，或面条，以及凉饮与热汤──免得事後有人吃出问题，Si无对帐。

而且，这zhong近似「检T采集师」的工作，每天三餐，都得确实完成。

万一有人食物中毒，若没有检附检T，无法对外jiao代。采集工作未确实zuo好，第一线人员又要被「狗g到起飞、升空。」

忙完前置作业後，打杂人员可以先行取餐盘用餐。

除主菜与蔬菜类只能各拿一份，基本上，米饭跟汤饮可以自由畅饮──或说，厨房鼓励你装进胃里；省得饭後，打杂人员得通通扫进厨余桶。

张天明就会趁机饱食一顿──毕竟免钱的饭吃起来最香。

在餐厅工作唯一的好chu1就是：吃饭的时候不会有人打扰，因为会来用餐的士官、兵们也不会庸人自扰。

选择来这里吃饭的军人似乎皆有「默认的共识」：能尽量不人对上眼，就绝不和他人进行眼神jiaoliu。

无非是想安静享受这段三十分钟至一小时的用餐时间，暂时远离日常勤务，以及整天「狗g人」的chang官。

主厅的另一tou则是所谓的「chang官厅」──那里「阶级之分」的气场难以化解。那tou气氛肯定严肃许多。

因此，除了来回将脏碗盘推进厨房整理，打杂人员一刻也不会想多待。

不过，吃饭前的「事前准备」并非最累的环节。

饭後清洁才会让人T验真正的「地狱。」

打杂人员，通常，仅能享受十五至二十分钟的用餐时间：

午餐时间的话，得在十二点半左右完食，进到储藏间换上防水围裙，以及雨靴；晚餐时段，则是么八三dong前换好清洗tao装、开始洗碗，除非想工作到八点以後才下班。

整个基地的地勤人员用过的铁盘、铁碗、筷子，都得由零星几位杂役来洗。

光就一餐，每位洗碗工平均得洗上百tao餐ju。

而且，一百多块铁盘，或同等数字的铁碗，仅是基本数字。

午餐时段用餐的人数最多；洗超过两百──甚至直b三百──组铁餐ju，绝不夸张。

碗盘多到必须用小拖车拖回後场。洗碗工还得自己从餐厅一侧「收集区」──主厅与chang官厅的都要──拖到洗碗槽旁边，随後开始洗洗刷刷。

洗完一lun後，得立刻拉拖车到收