十、五藏生成篇

十-1、五味之所伤

原文：

心之合，脉也。其荣sE也，其主肾也。肺之合，pi也。其荣mao也，其主心也。肝之合，jin也。其荣爪也，其主肺也。脾之合，r0U也。其荣chun也，其主肝也。肾之合，骨也。其荣发也，其主脾也。

是故，多食咸，则脉凝泣而变sE。多食苦，则pi槁，而maoba。多食辛，则jin急而爪枯。多食酸，则r0U胼胝而chun揭。多食甘，则骨痛而发落。此五味之所伤也。

倪师注：

心气所聚合之chu1，即为血脉，其表现在外形上为面上之气sE，能抑制心臓的是肾臓。肺气所聚合之chu1，是pi肤，而Tmao是其表徵，受制於心蒆。肝气所聚合之chu1，在jin上，指甲是其表徵，受肺臓之牵制。脾气所聚合之chu1在肌r0U，其表现在chun上，受肝臢的牵制。肾气所聚合之chu1为骨骼，其发於表在tou发上，受制於脾臢。

因此可知，人食过咸之食物，会造成血guan中的血变黏稠，脉行涩hua，气sE失去光泽。若食了过多苦味的食物，则pi肤会变成枯槁，Tmao脱落下来。若食过多辛辣的食物，则会造成jin的拘急，指甲枯萎。若食过多酸味的食物，则会呈现肌r0U萎缩，嘴chun上卷。若食过多甜味的食物，会造成骨痛而落发。这是饮食不知节制，而造rEnT上的病变。

课堂笔记：

1.第一段不容易懂的地方，是为什麽“心…其主肾也”，意思能够抑制心臓的就是肾臓，因为水肾在治火心。所以我们治疗心臓时，常常会用肾脏的药下去。例如心生血，当血不够时贫血，我们会加一些熟地这类补肾药来补血。又如心脏tiao太快、动悸得很厉害，也是由肾脏在guan。

2.以此类推，“肺主心也”，即肺的问题是心蒆在guan，因为火克金；肝呢，“其主肺也”，肝由肺在控制；脾臢的好坏，也是由肝脏在控制它。

3.“多食咸，则脉凝泣而变sE”，如果你吃得太咸，水就会去克火，即血脉就会凝气而变sE，人就会变得b较暗sE。

4.“多食苦，则pi槁，而maoba”，如果吃的苦味太多，火会克金，肺金guanpi肤mao孔，所以会“pi槁”和“maoba”，mao就脱落了。如果nV孩觉得自己Tmao太多了，想要除mao，那就多吃点苦味的东西。

5.“多食辛，则jin急而爪枯”，吃辣的太多了会jin急、指甲枯，因为金克木，jin都是肝脏在guan，jin及而爪；

6.“多食酸，则r0U胝皱而chun揭”，吃酸的太多，会木克土。土guan肌r0U，“chun为脾余”，“脾之合r0U也,其荣chun也”，故chun揭，就是嘴ba会往上翘。

7.“多食甘，则骨痛而发落”，吃甜食太多时，会骨痛而发落。这就是我常常讲，男人为什麽秃tou，就是偷偷躲到没有人的地方吃甜的，吃得很多，出来就掉tou发了。所以秃tou的人，gen本就是吃甜的太多。

8.这是五味之所伤，那你为什麽要知dao这个？除了顺应天的五气、地的五味来养自己以外，这些对治病也有帮助。例如病人告诉你他骨痛很难过，你知dao肾主骨，就给他补肾，但你没有叫他不要吃甜食，他还是一直吃就很难治好——破坏的力量跟生chang的力量谁大？你想美国「911事件」的两栋大楼盖了多久，要毁掉则很快的。所以破坏的力量永远大於建设的力量。

*夫五行有相生相制，不可偏废者也。如制之太过，则又有克贼之害矣。是故五味所以养五臓者，臓有偏胜则所不胜之蒆受伤，此又承制之不可太过也。

十-2、药物/食物之选择

原文：

故心yu苦，肺yu辛，肝yu酸，脾yu甘，肾yu咸。此五味之所合也。

五藏之气。故见sE青如草兹者Si。h如枳实者Si。黑如炲tái者Si。赤如衃pēi血者Si。白如枯骨者Si。此五sE之见Si也。青如翠羽者生。赤如J冠者生。h如蟹腹者生。白如豕膏者生。黑如乌羽者生。此五sE之见生也。

生於心，如以缦裹朱。生於肺，如以绉裹红。生於肝，如以缥包绀。生於脾，如以缥裹栝楼实。生於肾，如以绉裹紫。此五藏所生之外荣也。

倪师注：

所以心喜苦味，肺喜辛味，肝喜酸味，脾喜甘味，肾喜咸味，这是五味应合於五脏，五味之JiNg气造成五臓生气之源也。

若见病人面sE如青草一样，是因为肝已不受酸味之JiNg气，失去功能，以致应入肝之酸味，上升到面上而呈现木之原sE，为大凶之Si兆。依此类推，病人面sEh如枳实一样，呈现shenh而无光泽，也是Si症。若面sE出现如煤一样黑无光，也是Si症。若面上出现赤红sE如坏血一样的黯sE，亦为Si症。若出现像枯骨一样没有光泽的灰白