13.1【入城】像雪花一样的木屑
机车转进三义的水美街木雕街,空气瞬间变了。这里没有都市的废气味,取而代之的是一zhongnong1郁、醒脑的樟木与桧木香气。
街dao两旁堆满了各式各样的原木和半成品。风一chui,细细hh的木屑在空中飞舞,落在路边,积成了一层薄薄的h地毯。
「哇,好像下雪喔,hsE的雪。」吴芝纬拍了拍肩膀上的落尘。
躲在刘小威背包侧袋的阿黏糯米JiNg灵,闻到了这GU味dao,探出tou来。祂看着满天飞舞的hsE粉末,眼睛瞬间变成Ai心形状。
「叽!花生粉!天下掉下来的花生粉!」作为一颗糯米团子,阿黏的毕生梦想就是在那zhonghh的粉末里打gun。祂兴奋地扭动shenT,试图tiao车去「沾粉」。
「阿黏,冷静点!」芝纬赶jin用心声按住祂,「那是木屑,不是花生粉!沾了会刺刺的!」
「叽?骗人……明明闻起来很像……」阿黏委屈地缩回去,但还是忍不住伸出小手,在空中抓了一点木屑偷闻。「呸呸!好呛!是薄荷味的花生粉!」樟木的味dao
13.2【风土食物】镬气的艺术
午餐时间,两人随意走进一家门口冒着大火白烟的客家餐馆。来到苗栗,有一dao菜是绝对的王者——客家小炒。
「老板,一份客家小炒,一份姜丝大chang,一个青菜,有花椰菜乾汤也来一份,白饭两碗。」小威熟练地点餐
菜上桌了。这盘菜一端上来,没有JiNg致的摆盘,只有一GU霸dao的、直冲脑门的焦香味。那是「镬气」——经过高温铁锅爆炒後,油脂与酱油在临界点产生的特殊香气。
盘子里有三剑客:乾鱿鱼、五花r0U、豆g。全bu切成cu条,搭pei翠绿的芹菜段。
小威夹了一块鱿鱼给芝纬。「这dao菜是客家人的能源bAng。以前拜拜完,把祭拜用的乾鱿鱼和三层r0U切条,加葱蒜爆炒。重点是要炒到乾,不能Sh答答的。」
芝纬咬了一口。喀滋、嚼、嚼。
惊人的口感!鱿鱼不是ruan的,而是带着强韧的嚼劲,越嚼越鲜;五花r0U的fei油已经被煸乾,变成了焦香的猪油渣;豆gx1满了两者的JiNg华,外pi微焦,内buruannEnG。
「好香!」芝纬忍不住又扒了一口饭,「这个味dao好……好有活力!」
「对,就是活力。」小威说,「这dao菜很吵,在大火里翻gun,最後变成这zhongnong1烈的味dao。」
13.3【鬼的故事】有选择困难症的木tou
吃饱後,两人带着一shen的油烟香气镬气,走进一家看起来很有年代感的老木雕行。店名很雅致,叫「云隐阁」。
但店里的气氛却很jin绷。一位满tou白发的老师傅,手里拿着凿刀,对着工作台上的一块ju大的百年牛樟木发呆。他眉toushen锁,迟迟下不了刀。
「老板,在忙吗?」芝纬客气地问。
「唉……」老师傅叹了气,放下刀,「这块木tou怪怪的。纹理明明很好,但我每次想刻弥勒佛,刀子就会hua掉;想刻达mo,木纹又好像在抵抗。我刻了一辈子,第一次遇到这麽不pei合的木tou。」
小威看不懂,但芝纬看懂了。在她的眼里,那块ju大的樟木上,坐着一个「半透明的叛逆少年」。祂穿着像树pi一样的迷彩服,翘着二脚,一脸不屑地看着老师傅。
「不要!我才不要当弥勒佛,肚子那麽大,丑Si了!」「达mo?整天瞪着眼睛,累不累啊?」「老tou子一点创意都没有,烦Si了!」
这是一个「挑剔的木touJiNg灵」。它x1收了百年的日月JiNg华,灵气太强,非常有主见。它不想成为传统的神像,它想要更有型、更酷的样子,但它自己也不知dao那是什麽。
芝纬走近了一些。「它好像……很有自己的想法。」
老师傅苦笑:「它gen本是在整我。」
芝纬看着那个叛逆少年JiNg灵,用心声问:「那你想变成什麽?一直卡在这里,最後会被拿去当柴烧喔。」
木tou少年愣了一下,转tou看到芝纬。「你看得到我?哼,我才不怕当柴烧。与其变成无聊的胖佛像,我宁愿变成灰!」祂tiao下木tou,围着芝纬转了一圈,鼻子突然cH0U动了一下。
「咦?你shen上这是什麽味dao?」
13.4【转机】阿黏与镬气的碰撞
木tou少年闻到的,是芝纬刚吃完客家小炒後,shen上沾染的那GUnong1烈的镬气鱿鱼、猪油、酱油爆炒的味dao。那是一zhong充满生命力、热烈、liu动的味dao。
「好香……好激动的味dao!」木tou少年眼睛亮了,「这味dao闻起来像是在火里tiao舞!很帅!」
就在这时,阿黏也从背包里探出了tou。祂看到木tou少年,又看到满地的「木屑花生粉」。阿黏虽然听不懂他们在说什麽,但祂觉得这个木tou哥哥shen上的味dao樟木味很好闻。
「叽!哥哥你好