某一刻。

「怎麽觉没什麽味？」

而林宇凡那边，香气却很淡。

陈志宏喃喃：

他那边已经大火煎得吱吱作响。

周翔心一。

1

确保熟透却不失r0U。

而是纯粹的r0U甜香。

王玲。

「真的在耶！」

油刚好覆盖锅底。

有煎r0U香。

「Jx怎麽可能这样？」

外表焦香漂亮。

「靠……」

1

而林宇凡，神情依旧平静。

王玲几乎失声：

香气层次分明。

好几个人同时愣住。

他将Jx轻轻放下。

带着自然甜香。

不是油煎味。

陈志宏睛猛地亮起。

看起来很漂亮。

「该不会失败了吧？」

让r0U重新分布。

1

晶莹r0U缓缓渗。

淡到几乎被掩盖。

不少人开始怀疑。

但他自己心里却有些不安。

直到——

这时，他才回到Jxr0U。

香气开始变得温。

刀落下瞬间——

他将Jx取。

时间一分一秒过去。

整个锅内颜sE鲜亮。

彷佛油在轻声唱歌。

「那nEnG度……」

颜sE变化极慢。

让中心温度缓缓上升。

「怎麽突然这麽香？」

而是继续用小火慢慢加。

有N油香。

同时，他将刚刚炒好的洋葱推到一旁。

而林宇凡的Jx却像没在煮。

1

此时。

锅火依旧不大。

让酸甜与洋葱甜味合。

陈志宏却忍不住站直。

彷佛这只是理所当然的结果。

1

&底呈现极为均匀的金hsE。

「成功了。」

慢慢翻炒。

在锅中加番茄碎。

没有发剧烈滋啦声。

最後再回锅混合。

&表面快速上sE。

周翔的Jx已经完成。

香气开始混杂在空气中。

静置。

其他选手也陆续完成。

同时，一GU郁却柔和的r0U香，瞬间飘。

其他选手已经翻面、调味阶段。

「那个nEnG度已经锁住了。」

林宇凡没有急着完成。

「这样分才锁得住。」

「这手法，我都很少看到有人用得这麽完。」

「他在用低温慢熟……」

而是柔和的细响。

像在发光。

1

神震撼。

1

而是让洋葱释放甜味。

「欸……」

颜sE逐渐变得半透明。

「不怕不熟吗？」

没有焦黑。

没有乾裂。

不是爆香。

像是被JiNg心上sE。

「让白质不瞬间收缩。」

再切片。

形成自然酱。

评审席三人同时站起来。

而林宇凡，才准备最後收尾。

有番茄的酸甜味。

「火这麽小？」

因为压时，r0U质偏y。

他轻轻翻面。

甚至b其他人都小。

有人忍不住低声爆。

小火煮开。