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第十三章:韩定食的盛宴(1/2)

全州清晨的yang光驱散了连续两日的yin雨,将青石板路照得闪闪发光。

古宅院子里,十几个黑褐色的酱缸在yang光下泛着shen沉的光泽。经过雨水的洗礼,空气中除了大酱特有的香气外,更多了一份青草与泥土清爽jiao织的气息。

「舒涵,今天我们要准备一场真正的韩定食???。」

朴闵彩穿着一袭乾净俐落的白色厨师服,站在木廊下对叶舒涵说dao。她的tou发随意地在脑後紮成一个小辫,几缕碎发垂在耳边,在晨光中透出几分爽朗与干练。

「韩定食?」舒涵停下手中正在调整相机镜tou的动作,有些好奇地看向她,「是那zhong摆满一整张桌子、有几十dao小菜的宴席料理吗?」

「没错,但我们要zuo的不是饭店里那zhong噱tou大於风味的商业韩定食。」闵彩走下台阶,眼神里闪烁着专注的光芒,「全州传统韩定食的灵魂,在於调和。从前菜、主菜到饭後甜点,每一dao菜都必须围绕着yinyang五行与四季风土。最重要的是,每一dao小菜的底味,都来自我们院子里那些经过时间发酵的大酱、酱油与辣椒酱。」

闵彩走过来,伸手帮舒涵将相机背带调到最舒适的位置,指尖无意间划过舒涵的颈项,带起一阵微微的麻yang。

「今天我需要你zuo我的摄影师,也zuo我的第一位食客。」闵彩shenshen地看着她,嘴角勾起一抹温柔的弧度,「准备好见识全州风味的最高殿堂了吗?」

舒涵的心tiao微微加速,她点了点tou,黑眸里透出前所未有的期待与光彩:「准备好了。」

厨房里很快忙碌起来。

两把沉甸甸的韩国传统菜刀在木砧板上发出极ju节奏感的「笃笃」声。闵彩的手指如同一位指挥家,jing1准地chu1理着从全州市场与後山新鲜采摘回来的各色食材:shen绿色的山菜川tang後拌入香nong1的芝麻油;雪白的桔梗gen用cu盐去苦後佐以红run的淳昌辣椒酱;切得极薄的韩牛rou片用百年老酱油腌渍;还有刚从济州岛空运过来的银带鱼与鲜nen的春笋。

舒涵举着相机,穿梭在充满香气的厨房里。

她的镜tou捕捉到了闵彩专注的面容、侧脸上微shi的汗珠、刀锋切开食材瞬间pen溅的水汽,以及酱料在热锅中迸裂发出的阵阵滋啦声。

「看这个,舒涵。」闵彩招呼她靠近一个正在咕嘟咕嘟冒着白烟的砂锅。

锅里是正在炖煮的「九节坂」主料与蒸dan。五彩斑斓的食材在陶锅中gun动,发出咕嘟咕嘟的韵律,nong1郁的牛rou高汤香气与酱油的甘醇jiao织在一起,让人垂涎三尺。

观景窗里,闵彩的眼神炽热而虔诚。舒涵轻轻按下快门,相机清脆的咔嚓声与厨房里的烟火气完美rong入。

中午时分,全州古宅的正厅木地板上,一张ju大的chang形木桌被各zhongjing1致的陶qi摆得满满当当。

「请入场,我的导演大人。」闵彩拉开木椅,

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