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第十三章:韩定食的盛宴(2/2)

「怎麽了?不合胃吗?」闵彩见她停下筷,有些张地凑上前问。

「这不是我一个人的功劳。」闵彩轻声说,声音低沉而专注,「是这片土地,是时间,还有……你愿意敞开自己的心。舒涵,这场盛宴,是我送给你的礼,也是我们故事的开始。」

舒涵拿起筷,夹起一片裹着淳昌辣椒酱的桔梗送中。

闵彩看着她,神里的张瞬间化为了无尽的柔情。她伸手,在桌下方轻轻握住了舒涵的手掌。

两人的手掌相扣,掌心的温度在温的木厅里蔓延。

「这就是全州的风土盛宴。」闵彩在她对面坐下,为她舀了一碗用百年酱熬煮的纯大酱汤,又添了一碗粒粒分明、散发着米香的石锅米饭,「在全州的传统里,韩定不是用来炫耀奢华,而是用来展现主人对客人的最敬意。这整张桌上的二十四菜,纪录着全州的四季,也纪录着时间在酱缸里发酵的轨迹。」

舒涵一接一地品嚐着,眶不知不觉间泛起了一层微红。她想起了自己刚抵达韩国时那麻木、空的心境,与此刻被极致填满的灵魂形成了鲜明的对比。

「这……这太壮观了。」舒涵忍不住轻声叹。

舒涵走正厅,前这张盛宴长桌让她忍不住倒了一凉气。

每一菜看似,但在与风味上却有着微妙的呼应。大酱的厚重包容了山菜的野,辣椒酱的炽亮了海鲜的鲜甜,而老酱油则给所有材奠定了沉的底。

这不仅仅是一顿饭,这是一场关於时间、发酵与土地的对话。

窗外,全州的光透过纸窗洒在满桌的佳肴上,酱香弥漫在空气中,绵长而炽,宛如两颗渐渐靠近、度发酵的心。

「不,是我这辈吃过最震撼、最温的一顿饭。」舒涵抬起,黑眸里泛着清澈的光彩,她看着闵彩,声音温柔而定,「闵彩,谢谢你。你用这些材和时间,把我缺失的那一分灵魂,一一补回来了。」

摆在中央的是刚锅、散发着炙烤焦香的韩饼与炭烤银带鱼;周围环绕着彩斑斓的五山菜??、鲜红诱人的切片泡菜??、用大酱慢炖的蟹锅、晶莹剔透的酱油酱蟹、酱腌黄瓜、鹌鹑、以及用致漆盛装的廷九节坂。

每一小菜都装在大小不一、质朴素的素陶里,红、绿、黄、白、黑五颜错落有致,既大气磅礡,又带着农家风土的温情。

清脆、辛辣、酸甜,接着是桔梗特有的一丝甘苦,多层次在中爆发开来;随後她喝了一大酱汤,豆香郁醇厚,,瞬间顺着遍全。

了一个夸张而优雅的廷请手礼。

整整二十四菜肴!如同一幅心构图的画卷般在前铺展开来。

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