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第四十章:河东绿茶与绿茶全席

离开智异山shenchu1,pi卡车驶入了河东最着名的「花开章场」与千年绿茶园。

河东的花开村,是韩国绿茶的发源地。茶园顺着陡峭的山坡层层叠叠延伸向上,宛如绿色的天梯。十月末的茶园,翠绿的茶树叶片在秋日的yang光下泛着run泽的光芒,与周围漫山遍野的金黄枫叶形成了极ju视觉冲击力的色彩对比。

空气中飘散着一gu极其清雅、超凡脱俗的茶香与熟果香。

「河东的茶树大多是生chang在山石feng隙间的野生野生茶树???。」朴闵彩牵着舒涵的手,沿着铺满鹅卵石的茶园小径拾级而上,「这里的茶树gen系极shen,穿透岩石xi收了shen层的矿物质,所以制作出来的绿茶,有一zhong独特的岩骨花香。」

两人来到了山ding一座面向蟾津江的古朴茶室。

茶室主人是一位沉静优雅的茶dao大师。茶桌上摆着一taocu陶茶ju,大师取出一小包手采的秋季野生绿茶,用温热的智异山泉水冲泡。

清澈的茶汤在白色陶杯中呈现出亮丽的黄绿色,一缕轻盈舒缓的蒸汽升腾而起,满室皆香。

舒涵端起茶杯,细细品嚐了一口。

茶汤入口极其柔顺,淡淡的苦涩过後,是铺天盖地而来的回甘,she2底生津,带着一gu山石与溪liu般的纯净气息,让连日来品嚐nong1郁发酵饮食的chang胃感到了一zhong极致的舒缓与洗涤。

「今天,我们要用这dao超凡脱俗的绿茶,zuo一tao绿茶风土全席????。」闵彩对茶dao大师微微致意後,走进了茶室後方的jing1致厨房。

今天的菜单极ju创意与雅致:

有将鲜nen绿茶叶与面糊混合、煎至金黄酥脆的「绿茶煎饼」;有将绿茶汤倒入高汤中慢火浸煮的「绿茶鲜虾蒸」;以及最令人期待的——用nong1郁绿茶高汤与香nong1芝麻油拌制的「绿茶茶汤饭」???。

舒涵架好相机,记录着闵彩chu1理茶叶的每一个细节。

观景窗里,绿色的茶叶在gun油与高汤中绽放,闵彩的动作轻柔而jing1准,彷佛不是在zuo菜,而是在完成一件极ju禅意的艺术品。

当一daodao散发着淡淡茶香与金黄色泽的料理端上茶室的外台时,夕yang正将远chu1的蟾津江染成一片耀眼的金粉色。

舒涵夹起一片绿茶煎饼送进口中,外pi酥脆,茶叶的清香完美化解了煎炸的油腻,留下一口清爽的茶韵。随後喝下一口温热的绿茶汤饭,胃里被这zhong高雅而温和的力量填得满满当当。

「闵彩,这dao菜简直像是把这片茶园和山风都煮进去了。」舒涵感叹dao,眼中闪烁着光芒。

「因为料理本来就是风土的载ti。」闵彩看着她,眼神温柔得几乎要rong化在夕yang里。她伸出手,在茶台下方轻轻握住了舒涵的手掌,「舒涵,有你在我shen边,看着你记录下这些画面,我觉得这趟四季寻味之旅,已经有了最完美的意义。」

两人的手掌在茶香与夕yang中jinjin相扣。

窗外,河东的茶园在金黄色的晚霞中显得无比宁静而壮丽;而茶室内,两颗心在漫chang的秋丰季节里,感受着属於她们最纯粹、最绵chang的温柔与爱意。

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