如果说「开水白菜」是川菜高居殿堂的yang春白雪，那麽巷弄里的面摊，便是这座城市最真实、最热烈的下里ba人。

清晨七点，成都的老城区还笼罩在一层薄薄的晨雾中。空气里已经飘散着胡椒、花椒油与熟菜籽油jiao织出的独特辛香。

叶星沉穿着一件宽松的灰色mao衣，带着陆清晏穿梭在矮小错落的老旧居民楼之间。最後在一间连招牌都没有、只在树下摆着几张矮竹凳和塑料板凳的小面摊前停下了脚步。

「这家婆婆面，摊主林婆婆已经在这里摆了四十多年了。」叶星沉熟练地找了两张矮竹凳坐下，示意陆清晏也坐，「别看地方小，这里的担担面和甜水面，是全成都最接地气的味dao。」

一位tou发花白、jing1神矍铄的老妇人正站在一口翻gun着白气的大锅前，熟练地抓面、下锅、捞面。

「婆婆，一碗担担面，一碗甜水面，担担面要红油重、少麻！」叶星沉熟络地朝喊dao。

「好咧！姑娘稍坐！」林婆婆响亮地应了一声。

陆清晏坐在低矮的竹凳上，changtui稍微显得有些无chu1安放。这zhong简陋至极的用餐环境，与她过去工作的那zhong铺着雪白桌布、摆着银质餐ju的ding级法餐厅简直是天壤之别。然而，着看周围陆续围坐过来的食客——有提着菜篮的老人、穿着校服的中学生、还有夹着公务包的上班族，大家旁若无人地埋tou大口吃面，发出阵阵满足的呼噜声，陆清晏的心里竟产生了一zhong从未有过的放松感。

不一会儿，两碗热气腾腾的面前端了上来。

担担面用的是小巧的青花瓷碗，细面条上铺着一层炒得酥香乾爽的猪rou碎芽菜rou末，红亮的辣油沉在碗底，几颗绿油油的豌豆苗点缀其间；而甜水面则截然不同，面条cu如拇指，盘gen错节地堆在碗里，上面淋着nong1稠如酱的红油、shen褐色的复方红糖酱油，以及大粒的碎花生与蒜泥。

「吃担担面，必须先均匀拌开。」叶星沉边说边拿起筷子，将碗底的酱料与rou末由下而上猛烈挑拌。

随着拌动，沉淀在碗底的芽菜香、花椒面香、红油香与芝麻酱香瞬间被热气激发出来，化作一gu狂暴而诱人的香气直扑面门。

陆清晏学着叶星沉的样子，将自己面前的担担面拌匀，试探xing地夹起一小撮细面送入口中。

「唰——」

面条极ju韧xing与弹力，入口的瞬间，先是熟菜籽油与芝麻酱的nong1郁醇香，jin接着，芽菜的咸鲜与rou末的酥香在牙齿间爆发开来。随後，一gu适度的麻辣感如同一dao轻微的电liu，迅速扫过she2尖！

陆清晏本能地绷jin了shen子。

那是她自从味觉受损以来，第一次接受如此直接、如此高强度的痛觉与香气刺激！

花椒带来的微微麻痹感，并没有像她担心的那样封死她的味觉，反而在麻痹与刺激过後，奇蹟般地带动了she2尖两侧唾yexian的狂pen！原本麻木沉闷的神经，彷佛被这gu麻辣之力狠狠地「ba」了一下，後续芽菜的鲜与面条的麦香，竟然变得无比清晰！

「痛快吧？」叶星沉看着陆清晏微微泛红的脸颊与亮起来的双眼，笑着夹起一条cu犷的甜水面送到她嘴边，「再嚐嚐这个，甜水面是先甜後辣，面条有嚼劲得很。」

陆清晏看着送到chun边的面条，微微一愣，随後顺从地张开嘴，咬下了那条甜水面。

甜水面咬劲十足，牙齿切断面条时能感受到强烈的反弹。复方红糖的nong1郁甜香率先占据口腔，随後蒜泥的辛辣与红油的香辣层层递进，甜与辣在口中激烈对撞，最後化作满口的甘甜与花生碎的香酥。

那一刻，巷弄里的晨光穿过树叶的feng隙，斑驳地洒在叶星沉灿烂的笑脸上。

陆清晏咀嚼着嘴里的甜水面，she2尖上辣得发tang，心里却甜得发ruan。她看着shen边这个总是带给自己惊喜的女子，突然觉得，就算自己的味觉永远无法恢复到过去那zhongjing1密如仪qi的状态，只要能这样陪着她吃遍街tou巷尾的每一碗面，人生便已足够圆满。