第二天下午两点五十分,林念缇准时出现在「嚐味」门口。门虚掩着,她推门进去,穿过玄关,走进那个开阔的厨房。
沈yu晚站在中岛後面,面前摆着一排小碟子,每个碟子里都装着不同的东西。她今天穿着白衬衫,袖子挽到小臂中间,lou出那截匀称白皙的手腕。看见林念缇进来,她微微点了点tou,像个等待jiao卷的老师。
「今天不一样。」沈yu晚说,「今天不给你吃成品。」
林念缇疑惑地走过去,看了看那排碟子。第一个碟子里是一小撮盐,白花花的;第二个是几粒黑乎乎的东西,闻着有gu焦香;第三个是一小片晶莹剔透的、像果冻一样的东西。
「这是什麽?」
「训练。」沈yu晚用下ba指了指第一个碟子,「先嚐盐。」
「盐?」
「对。闭上眼睛,han一小撮在she2tou上,然後告诉我你感觉到了什麽。」
林念缇将信将疑地照zuo了。盐粒在she2尖上化开,咸味蔓延开来,除此之外……她皱了皱眉,又抿了抿嘴。
「咸。」她说。
「还有呢?」
「还有……」她又han了一小撮,闭上眼睛认真地感受,「she2尖上有点刺刺的,麻麻的。」
沈yu晚的眼睛亮了一下:「继续。第二个。」
林念缇睁开眼,nie起第二碟里的几粒黑色碎末放进嘴里。焦香先冲上来,然後是微微的苦,再然後是——
「有回甘。」她惊讶地说。
「那是烘焙过的花椒碎。」沈yu晚点tou,「第三个。」
第三碟的果冻状薄片入口即化,带着一gu清浅的、几乎抓不住的鲜。林念缇han了半天,说:「好像是……海的味dao?」
「昆布冻。」沈yu晚看着她,眼底的笑意压都压不住,「你把它们混在一起试试。」
林念缇把三zhong东西混在掌心,一gu脑儿丢进嘴里。盐的咸、花椒的焦香和微麻、昆布的鲜,起初各自为政,然後奇妙地纠缠在一起,最後化成一团温热的、层次分明的东西,从she2genhua下去。
她猛地睁开眼。
「它们……它们没有打架。」她说。
沈yu晚shen子往前倾了倾,双手撑在台面上:「什麽?」
「它们各自待在自己的位置上,没有抢别人的地方。」林念缇努力形容着那zhong感觉,「像……像一个小剧场,盐是灯光,花椒是daoju,昆布是主角。每个人都zuo好了该zuo的事,谁也不碍着谁。」
沈yu晚直直地看着她,xiong口起伏了一下。
然後她绕过中岛,一步一步走过来,走到林念缇面前。林念缇还没来得及反应,就被她一把抱住了。
温热的、带着薄茧的掌心贴在她的後背,下ba搁在她的肩窝,呼xi拂过她的耳廓。沈yu晚的手臂收得很jin,像是终於抓住了什麽一直在追逐的东西。
「就是这个。」她的声音闷闷的,贴在林念缇的锁骨上,「这就是我要的。」