这五秒钟对于苏雅来说简直像是一个世纪那么漫长,她的掌心已经渗出了冷汗。
“第一个问题,”韩室长开口了,语速很快,“大吉岭红茶,春摘茶,最佳冲泡水温是多少?”
苏雅的大脑飞速运转。大吉岭,红茶中的香槟,春摘……比较嫩……不能用沸水……
“9……90度至95度,室长。”她快速回答,虽然心里有一丝慌乱,但这个答案应该是对的。
韩室长没有说话,只是微微挑了挑眉,手中的藤条垂了下去。这代表通过。
苏雅松了一口气。
“第二个问题。西湖龙井,玻璃杯冲泡法,投茶方式?”
“中投法,室长。先注水三分之一,投茶,待茶叶浸润后注满。”苏雅回答得更加流利了一些。自信心似乎在一点点回归。
“不错。”韩室长绕到了她的侧面,目光像鹰一样盯着她的侧脸,“看来你在理论上下了功夫。”
“谢谢室长夸奖。”
“但是,”韩室长的话锋突然一转,语气变得严厉起来,“作为一名顶级管家,不仅要懂名茶,更要懂日常。如果客人要求喝最普通的混合茶,或者是特定的功能性茶饮,你也能这么流利吗?”
苏雅的心猛地一沉。一种不祥的预感涌上心头。
“听好第三题。”韩室长的声音低沉,带着一丝危险的气息,“普通绿茶粉末冲泡,或者说……即溶茶基底。为了保证口感不苦涩,最佳的水温精确度是多少?”
这就是开头的那一幕。
那个该死的数字。
苏雅愣住了。平时她们接触的都是顶级原叶茶,这种“普通冲泡”反而被她忽视了。她在脑海里疯狂翻阅着教科书的页面。是80度?还是85度?如果是粉末状,接触面积大,水温太高会瞬间析出苦味物质单宁……所以应该低一点?
但是低多少?
看着苏雅眼中的迟疑,韩室长的脸色肉眼可见地沉了下来。他慢慢地举起了手中的藤条,这一次,不再是空挥,而是瞄准了她小腿肚上那块最柔软、痛感最敏锐的嫩肉。
“回答我。”韩室长呵斥道。
“是……是80度?”苏雅试探性地给出了一个答案,声音小得像蚊子叫。
空气凝固了。
韩室长没有立刻动手,而是发出一声极轻的冷笑:“你在问我吗?苏雅。”
“不……不是……”苏雅慌了,她意识到自己犯了大忌——在“工坊”,不确定就是错误,犹豫就是无能。
“大声点!重新回答!”韩室长突然暴喝一声。
被这一声吼吓得浑身一颤,苏雅下意识地想要修正答案:“那是……是85度!”
晚了。
就在“度”字刚刚出口的瞬间,韩室长的手腕猛地发力。
“咻——啪!”
藤条化作一道残影,精准、狠辣地抽在了苏雅左腿的小腿肚上。
“啊!”
一声短促的尖叫从苏雅的喉咙里冲了出来。那不是普通的疼痛,那是一种仿佛被烧红的铁丝瞬间勒进肉里的剧痛。痛感瞬间炸开,沿着神经末梢疯狂地冲击着大脑皮层。
苏雅完全控制不住自己的身体,她的膝盖一软,整个人本能地想要弯腰去捂住被打的地方。但双脚被捆住限制了她的平衡,她只能狼狈地晃动着,双手在空中胡乱抓了一下,最后只能紧紧抓住了自己的裙摆。