黑门市场的生鲜微光在她们後褪去，而属於两人的味，才刚刚开始沸腾。

「法式料理追求的是酱Sauce的加法，」内枫细细咀嚼着，神逐渐变得邃，「但这里的，却是在材的减法。用最直接的温与简单的盐，把材本积攒的能量瞬间爆发来。」

「嗯？」林莳挑了挑眉。

「这就是大阪的倒哲学啊。」林莳靠在旁边的木上，微风散了她额前的碎发，「大阪人不喜弯弯绕绕。好吃就是好吃，情就是情。就像关西的汤，看起来透明如，背後却是几个小时对火候与昆布品质的准掌控。」

原来，这个看起来总是朗大笑的女人，心里也有一块不曾对人敞开的冰原。

「关西的汤，与关东的洋……」林莳嘴角扬起一抹灿烂的弧度，她伸手，一把拉住了内枫的手指，「这听起来像是一个绝妙的企划。《双城味图监》，怎麽样？」

两人走黑门市场时，太已经完全升起。街角的一家吃茶店飘了郁的烘焙咖啡香。

「林小，」内枫突然开，声音比平时低沉了几分，「你为什麽会选择留在大阪？」

内枫停下脚步，转过面向林莳。海风动了她灰的衣角，她的神变得无比认真。

林莳看着内枫递过来的笔记本，又看了看她中那重新燃的火焰。

酥脆的外破裂，接着是郁至极的在中涌而。和的油脂即化，粒岩盐恰到好地提炼了红的鲜，黑胡椒的微辛则洗去了脂膏的腻。

内枫看着林莳。日光透过黑门市场拱廊棚的彩玻璃洒下来，在林莳的侧脸拓上一层金黄的光。林莳的睛很明亮，里面有一内枫久违了的、对生命的与坦。

她将其中一串递给内枫：「小心。」

两人继续往前走。空气中的香味逐渐从海鲜的冷鲜转变为油脂的香。

内枫了气，轻咬下一。

她没有细说那些因为向而与家人产生的隔阂，也没有说那些独自一人在异乡摸索的夜晚。但内枫锐地捕捉到了林莳中闪过的那一丝寂寞。

她这次独自一人逃离横滨来到关西，其名曰「考察材」，实际上不过是一场无路可退的逃亡。

林莳转过，愣了一下，随即有些自嘲地笑了笑：「大概是因为……这里的烟火气，能把我心里的冷清给吧。台湾很温，但有时候太温了，反而让人窒息。我需要一个可以让我自由呼、又不会觉得孤单的地方。大阪的广与包容，刚好接住了我。」

「我正在筹备一本关於日本传统料理与西洋饮合的谱书，同时也需要为寻找新的突破。」内枫从手提包里掏一本致的革笔记本，「接下来的几天，请继续带我在关西寻找这些……能让人重新活过来的味。作为回报，当你来到横滨时，我会为你呈现关东最极致的洋与甜。」

前方的铁板上，正炙烧着厚切的A5级黑和方块。枪的蓝火焰狂暴地吐，将表面的油脂燃烧得发「吱吱」的剧烈响声，郁的香与焦糖化的白质香气扑鼻而来。

「两串和，撒岩盐和现磨黑胡椒就好，谢谢！」林莳递钞票，接过两串刚烤好、正滴着金油脂的和串。

「好。《双城味图监》。」

内枫的手指被林莳温的手掌包覆着，这一次，她没有退缩，而是微微用力，回握住了林莳的手。

「林小，我有一个请求。」