仁川国际机场的繁华与繁忙与世界上的任何一座大都市无异。舒涵拖着沉重的qi材箱，穿梭在韩文与英文jiao织的指示牌下，耳边充斥着快节奏的韩语对话。这zhong完全陌生的语言环境，反而给了她一zhong奇妙的安全感——在这里，没有人认识她，没有人知dao她是那个陷入瓶颈的获奖导演，她只是一个孤shen一人的旅人。

搭乘机场快线进入首尔市区时，夜幕已经悄然降临。三月的首尔依然带着寒冬的余威，冷风透过地铁站的出口直往衣服里钻，舒涵拉jin了黑色羽绒衣的领口，按照预订的地址，在钟路区的小巷里找到了自己租下的小公寓。

公寓不大，但有一扇面向老街区的窗hu。舒涵将qi材一一取出、检查、充电，这是她多年来养成、近乎强迫症般的习惯。当最後一台摄影机的电池灯亮起绿光时，她的胃bu传来了一阵空dong的抽搐感。

她已经整整一天没有好好进食了。

穿上外衣，舒涵走出了公寓。夜色中的首尔展现出一zhong极ju冲突感的魅力：远chu1是霓虹闪烁的高楼大厦，而脚下却是铺着石子、蜿蜒曲折的老巷弄。空气中弥漫着一zhong特殊的气味——那是炭火烧烤的烟焦香、guntang高汤的鲜香，以及某zhong隐隐约约、酸辣而刺激鼻腔的发酵气味。

舒涵凭着直觉，跟随着这gu气味穿过了几条巷子，来到了着名的广藏市场入口。

夜晚的传统市场热气腾腾，与外面寒冷的街dao彷佛是两个不同的世界。ju大的拱形天棚下，数百个摊位一字排开，黄色的灯光将整个市场照得如同昼日。蒸笼里冒出的白雾氤绕在半空中，煎饼在平底锅上发出阵阵脆响，炒年糕的赤红酱zhi在铁板上咕嘟咕嘟地冒着泡。

这里充满了极致的生命力，cu犷、热烈、毫无保留。

舒涵下意识地从随shen包里拿出了一台小型的定焦相机。她没有开闪光灯，只是将镜tou对准了那些在寒风中呼出白气、热情招呼顾客的大妈们???。镜tou里的画面色彩饱和，但舒涵透过观景窗看去，心里依然带着一zhong隔岸观火的冷漠感。

直到她在一个专门卖传统韩式拌饭???的摊位前停下了脚步。

摊位前摆放着一个ju大的圆形金属盘，里面以放she1状整齐地铺满了十几zhong色彩斑斓的蔬菜与山菜：shen绿色的菠菜、金黄色的黄豆芽、雪白的萝卜丝、shen褐色的蕨菜、鲜红的桔梗gen，还有腌制得透亮的泡菜。在摊位中央，摆着一桶赤红nong1稠的传统辣椒酱???与一壶沉淀着金色光泽的纯芝麻油。

一位面容慈祥、tou发花白的大妈见舒涵驻足，立刻热情地招呼她坐下，用有些蹩脚的英文说dao：「!e,sit!」

舒涵顺从地在窄小的木凳上坐了下来。摊位下设有地nuan，温热感从tunbu传来，稍微驱散了shen上的寒意。

大妈动作麻利地拿出一个沉甸甸的黄铜大碗，舀入一整勺热气腾腾的白米饭。接着，她的双手如同一位资shen的指挥家般，迅速而jing1准地用金属夹子夹取各zhong蔬菜：绿、白、黄、红、黑，五zhong颜色的食材在白饭上堆叠出一个完美的圆形，象徵着韩国传统饮食文化中yinyang五行的平衡。

最後，大妈舀了一大勺亮红色的辣椒酱放在中央，再淋上一圈